페이스트리 작품으로 세계적으로 유명한피에르 에르메가 이제 인피니먼트 쇼콜라를 오픈하며 미식의 세계를 확장하고 있습니다. 코코아의 무한한 잠재력을 탐구하려는 노력이 돋보이는 이 부티크는 초콜릿 애호가들에게 이 열정에 전적으로 헌신하는 공간을 제공합니다. 입구에 들어서자마자 주앙 만쿠 스튜디오가 디자인한 장식이 방문객을 감싸며 다양한 질감의 재료가 몰드부터 바까지 초콜릿 제조의 여러 단계를 여행하는 듯한 느낌을 선사합니다.
체험은 피에르 에르메의 섬세함과 창의성을 상징하는 초콜릿 플뢰르 드 카푸신 (부티크가 위치한 카푸신 거리에서 유래)을 각 방문객에게 증정하는 따뜻한 환영으로 시작됩니다. 투어는 시그니처, 포제션, 컴플리케이션, 메디테이션 등 각기 다른 이름으로 판매되는 초콜릿에 대한 독특한 해석을 담은 하우스의 컬렉션을 살펴보는 것으로 이어집니다. 이러한 컬렉션은 방문객들이 새로운 맛을 발견하기 위해 몇 번이고 다시 방문하도록 초대하는 임시 창작품으로 더욱 풍성해집니다.
캐러멜 하트가 콧물처럼 흐르는 플뢰르 드 기모브(마시멜로 꽃 )에 매료된 후 봉봉 알게 (김, 유자, 약간의 레몬) 또는 티무르 베리가 들어간 봉봉에 빠져들게 됩니다.피티드 위스키, 피스타치오와 오렌지 블라썸, 블랙 올리브와 올리브 오일... 등 거부할 수 없는 폭발적인 맛의 PH 큐브도 사랑합니다. 브라세리 투미외의 장 프랑수아 피에쥬를 위해 만든 이 디저트는 정말 맛있습니다. 작지만 견고하다는 표현이 정말 잘 어울립니다.
열렬한 초콜릿 애호가인 피에르 에르메는 초콜릿을 맛볼 때 첫 번째 노트는 초콜릿, 그다음에는 미식가의 풍미가 느껴지고 다시 초콜릿 노트로 끝날 수 있도록 초콜릿을 만든다고 말합니다. 그래서 그의 초콜릿은 때때로 더 진할 수 있습니다.
이 부티크에서는 스프레드, 핫 초콜릿 믹스, 마카롱 초콜릿 바 등 집에서도 초콜릿을 즐길 수 있는 다양한 제품도 판매합니다. 페이스트리와 초콜릿의 만남은 "무한히 좋은" 독특한 제품을 만들어냅니다.
모든 초콜릿은 피에르 에르메의 독점 레시피를 개발하는 메종 바로나에서 생산됩니다. 피에르 에르메 초콜릿은 이미 패스트리 숍에서 만나볼 수 있지만, 이 새로운 부티크에서는 코코아 제품을 한 단계 더 발전시켰습니다. 100% 플라스틱을 사용하지 않은 포장에 담긴 독특한 초콜릿을 만나보실 수 있습니다. 이 부티크는 환경에 대한 책임을 다하는 피에르 에르메의 첫 번째 부티크입니다.
부티크 중앙에 있는 카운터에서는 맞춤형 선물 상자를 만들 수 있습니다. 예쁘고 세련된 미식가 선물을 찾고 계신다면 이 부티크에서 만족스러운 선물을 찾으실 수 있습니다. 벽에 걸린 진열대에서는 클래식 태블릿부터 비거와 다양한 선물 세트에 이르기까지 모든 제품을 한눈에 살펴볼 수 있습니다.
요컨대, 입안에서 폭발하는 담백한 풍미의 좋은 초콜릿을 좋아한다면 피에르 에르메의 새로운 초콜릿 숍인 인피니먼트 쇼콜라를 꼭 방문해보세요.
날짜 및 영업 시간
부터 2024년5월2일
위치
파리에 있는 피에르 에르메의 초콜릿 가게, 인피니먼트 쇼콜라
23 Boulevard des Capucines
75002 Paris 2
요금
Fleur de guimauve : €3.5
Tablettes pure origine : €10
Infiniment vanille ou Mogador : €12
Tablettes fourées : €13
Bonsbons chocolat de 50g à 910g : €14 - €114
Mendiants 135g : €18
PH Cubes 125g : €28
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
www.pierreherme.com