파리의 새로운 이탈리안 레스토랑인 스파치아타는쿠치나 포베라의 이탈리아 요리에 현대적인 감각 을 더한 곳입니다. 27살의 셰프 프레데리카의 요리는 군침이 돌게 만들 거예요.
이탈리아어로 건방진이라는 뜻의 스파치아타 레스토랑은 1구의 7번가 뒤 29줄레에 있는 튈르리 정원에서 아주 가까운 곳에 있습니다.70년대와 80년대 이탈리아에서 영감을 받은 인테리어를 자랑합니다. 2층으로 이루어진 이곳은 입구에 예쁜 바가 있고 아늑한 바닥에는 멋진 저녁 시간을 보낼 수 있는 공간이 마련되어 있어요.
바 쪽에서는 리틀 레드 도어와 협업하여 만든 예쁜 메뉴를 제공하는데, 주로 버몬트를 곁들여복고풍으로 재해석한 이탈리안 클래식을 제공합니다 .
메뉴에는 다음이 포함됩니다:
식전주로 맛있는 치즈 구게르를 맛본 후 브론테 피스타치오, 자비오네, 셀러리 크래커를 곁들인 쇠고기 타르타르와 레몬 조개, 브로콜리 라베, 수제 포카치아, 오징어 먹물을 곁들인 칼리 마리로 유혹을 받습니다.
메인 코스로는 채식주의자 아티초크 까르보나라를 곁들인 신선한 수제 수제 파스타 시카텔레가 정말 맛있어요. 또한 비텔로트 칩과 베이비 펜넬을 곁들인 마르살라 소스의 터봇 필레인 롬보(Rombo)도 맛있습니다.
마지막으로 디저트도 빼놓을 수 없습니다. 디저트는 맛있을 뿐만 아니라 아름답습니다. 라벤더, 만다린, 헤이즐넛으로 맛을 낸 요거트가 들어간 바삭한 튈레 앙 실린더, 접시 위에 한 폭의 그림 같은 붉은 과일이 들어간 크로스타타 리코타, 시큼한 배, 아일랜드 럼, 사천 고추가 들어간 훌륭한 바바미수 등 다양한 디저트의 유혹에 빠져보세요.
요컨대, 파리의 이 새로운 레스토랑에는이탈리안 요리를 좋아하든 좋아하지 않든 즐길 거리가 가득합니다.
알코올 남용은 건강에 해로우므로 적당히 즐겨야 합니다.
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 테스트 결과가 저희와 다른 경우 댓글로 알려주시기 바랍니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2022년1월15일
월요일 :
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화요일 :
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수요일 :
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목요일 :
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금요일 :
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토요일 :
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일요일 :
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위치
스파치아타 레스토랑
7 Rue du 29 Juillet
75001 Paris 1
액세스
M° 튈르리
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