마레 지구 에서 유머가 넘치는 곳을 꼽으라면 단연 길거리 음식 애호가이자 동네 아이인 알베르 피투시가 세운 길거리 음식 레스토랑 알피( Alfi)를 꼽을 수 있죠. 세련되고 인더스트리얼한 인테리어의 조제식품점처럼 현대적인 주문 키오스크에서는 아슈케나지 유대인 요리의 영향을 많이 받은 뉴욕 케이터링 레스토랑에서 기대할 수 있는 종류의 샌드위치를 제공합니다.
훈제 칠면조 가슴살, 순쇠고기 로제트, 훈제 송아지 피클 등 6시간 이상 끓인 소고기와 닭고기 등 고급 육류부터 양파, 올리브, 할랄 식재료로 만든 빵과 홈메이드 소스까지 다양하게 준비되어 있습니다. 대부분 현지에서 조달한 고급 재료와 파리에서 뉴욕, 텔아비브에 이르기까지 다양한 영향을 받았습니다.
버터를 바른 브리오슈 빵에 잘게 썬 소고기, 홈메이드 타테마다 마요네즈, 피코 데 갈로, 튀긴 양파, 세베트가 듬뿍 들어간 비프 알필로쉐(€15.90)도 놓치지 마세요; 뉴욕 소고기 파스트라미, 순쇠고기 로제트, 양파 콩피, 작은 오이, 허니 머스타드를 곁들인 N°2 (14.90유로) 또는 채 썬 치킨, 그린 토마토 마요네즈, 팥 크림, 땅콩, 적양파 피클을 곁들인알필로쉐 치킨 (15.90유로) 이 있습니다.
15.90유로에 나만의 샌드위치를 만들 수도 있고, 구운 제철 채소 샌드위치(9.90유로)로 채식주의자를 위한 메뉴도 있지만, 사실 알피의 가장 큰 매력은 군침이 도는 고기입니다!
항상 움직이고 있는 알베르 피투시는 이미 16구에 두 번째 알피를 오픈했으며 8구에 오픈할 준비를 하고 있습니다. 그리고 길거리 음식 애호가인 셰프 모하메드 셰이크와 현재 자신의 이미지로 알피를 만들고 있는 디치토리얼리스트 히르마네와의 콜라보레이션도 잊지 마세요!
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