모나코에 가보신 적이 있다면 몬테카를로의 호텔 드 파리에 위치한 레바논 레스토랑 엠 셰리프에 대해 잘 알고 계실 거예요. 마티유 파코와 장 프랑수아 피에지 등의 주방에서 일한 바 있는 야스미나 하이에크 셰프가 운영하는 레스토랑입니다.
2025년 1월, 자크마르 앙드레 박물관에서 멀지 않은 프랑스 수도에 이 햇살 가득한 주소가 자리 잡을 예정입니다. 오스만 거리 134번지에 위치한 엠 셰리프는 미식가들에게 중동 전통과 세계에 대한 개방적인 접근 방식을 결합한 " 레바논과 지중해 요리를 선보이는 감각의 여행" 을 약속합니다.
레스토랑은 "이 요리는 정통적인 접근 방식을 통해 자신의 뿌리를 기리는 엠 셰리프의 설립자 미레유 하이에크의 독특한 이야기에서 영감을 받았습니다. 그리고 그녀의 딸인 야스미나 하이에크가 어린 시절의 전통 레시피를 재구성하여 그 이야기를 이어가고 있으며, 손님 한 명 한 명을 달콤한 동양의 꿈속으로 인도합니다."
특히 한겨울에 파리의 많은 미식가들의 입맛을 돋울 수 있는 소식입니다. 아직 정확한 날짜는 발표되지 않았지만 내년 초에 오픈할 예정입니다. 더 자세한 소식을 기대해주세요!
2025년 파리에 오픈하는 새로운 레스토랑
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