파리 17번가 64번지 바티뇰로에 위치한 막심 프레데릭의 새로운 제과점인 플레앙쿠르의 갈레트 데 루아를 2025년 1월 3일부터 31일까지 맛볼 수 있습니다.
사랑이 가득 담긴 이 갈레트는 우아함이 돋보입니다. 바삭한 퍼프 페이스트리와 헤이즐넛 프랜지페인으로 만들었습니다. 상단은 헤이즐넛 프랄린으로 채워진 예쁜 하트가 특징입니다. 프레데릭 가문의 전문성과 고품질 제품에 대한 열정이 반영된 아름다운 갈레트입니다. 갈레트 가격은 6인 기준 39유로입니다.
2024년 11월 23일에 문을 연 플레앙쿠르는 파리의 고급 페이스트리 애호가들에게 필수 방문지로 급부상하고 있습니다. 슈발 블랑 파리의 유명 페이스트리 셰프인 막심 프레데릭의 지휘 아래 최고급 재료를 사용해 전통과 혁신이 결합된 다양한 작품을 선보이고 있습니다.
이 갈레트의 헤이즐넛 프랜지페인은 전통적인 아몬드 프랜지페인에 대한 섬세한 대안으로 부드럽고 약간 달콤한 풍미를 제공하여 새로운 것을 찾는 입맛을 만족시킬 것입니다. 정밀하게 만든 퍼프 페이스트리는 가볍고 바삭한 식감을 보장하며, 플레앵쿠르 팀의 전문성을 입증합니다.
두 번째 배와 초콜릿 갈레트는 6인분에 54유로로 호기심 많은 분들을 기다리고 있습니다. 슈발 블랑 갈레트에서 볼 수 있는 예쁜 퍼프 페이스트리를 연상시킵니다.
이 갈레트를 맛보고 싶으시다면 특히 성수기에는 미리 주문하는 것이 좋습니다. 바티뇰 지구 중심부에 위치한 이 가게는 수요일부터 일요일까지 오전 8시부터 오후 8시까지 영업합니다. 온라인 또는 직접 방문을 통해 주문할 수 있습니다.
이번 주현절 시즌에 선보이는 플레앙쿠르의 헤이즐넛 갈레트 데 루아는 전통과 독창성을 결합한 즐거운 요리로 가족 및 친구들과 함께 즐길 수 있습니다.
위치
플레인쿠어 파티세리
64 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
요금
Galette noisette pour 6 : €39
공식 사이트
pleincoeur.com
