라 레제르브 파리 2024 율 로그: 제롬 반텔과 조던 탤벗의 작품

가장 아름다운 크리스마스 통나무를 찾고 계신가요? 이 특별한 통나무는 이번 크리스마스에 식탁 전체를 즐겁게 해줄 것입니다. 올해 호텔 레스토랑에 수여된 별 3개를 기념하여 3스타 셰프 제롬 방텔과 페이스트리 셰프 조던 탈봇이 만든 에뚜왈 가브리엘(Étoile Gabriel)을 살펴보세요.

다시 돌아왔어요! 언제나 맛있고 때로는 호기심을 불러일으키는 이 음식은 크리스마스 테이블의 자랑스러운 자리를 차지하며 식사 마지막 순간까지 우리의 시선을 사로잡습니다. 유명한 율 로그가 오리지널만큼이나 아름다운 다양한 작품과 함께 돌아왔습니다.

그중에는 라 레제르브 파리 - 호텔 앤 스파가 있습니다. 2024년 크리스마스를 맞아 파리 궁전의 새로운 수석 페이스트리 셰프이자 2023년 파리 최고의 페이스트리 상을 수상한 조던 탈봇이 제롬 방텔과 팀을 이루어 독창적인 작품을 선보입니다.

레뚜알 가브리엘"이라는 새로운 크리스마스 로그가 출시되었습니다. 라 레제르브 파리에서 한정판으로 선보이는 이 특별한 작품은 미식과 세련미가 어우러져 연말 시즌을 빛내기에 이상적입니다. 2024년 12월 1일부터 사전 주문할 수 있습니다.

이 축제 분위기의 작품은 섬세하면서도 대담합니다. 바삭한 코코아 베이스에 은은한 플뢰르 드 셀이 더해져 질감이 느껴지는 바삭한 시작을 선사합니다. 메밀 크림과 부드러운 솔티드 버터 캐러멜의 복합적인 풍미와 대비되는 달콤함이 부드러운 초콜릿 비스킷을 받쳐줍니다. 전체가 그랑 크뤼 초콜릿 무스로 감싸져 있어 더욱 풍성한 아로마 향을 느낄 수 있어 진정한 초콜릿 애호가라면 만족할 것입니다.

"레뚜알 가브리엘" 은 고급스러운 마감도 돋보입니다. 가브리엘 레스토랑의 벽을 장식하는 코르도바 가죽의 황금빛 색조를 연상시키는 얇은 초콜릿 바가 상단에 있습니다. 껍질을 깨면 메밀 프랄린과 플뢰르 드 셀의 하트가 드러나는데, 커피 타임에 미식 경험을 연장하기에 안성맞춤입니다.