파리의 패스트리 셰프들이 만든 훌륭한 크리스마스 통나무 작품 중에는 로텔 뒤 콜렉션뇌르의 신임 셰프가 만든 작품도 있습니다.
1996년 메이에르 오브리에 드 프랑스로 선정되고 호텔 레스토랑의 새로운 책임자로 임명된 필리페 다 아순사오가 고안한 이 통나무 케이크는 35년 이상의 경력을 가진 셰프의 요리 경험이 집약된 결과물입니다. 2023년 12월 15일부터 25일까지 파리에서 주문 가능하며, 크리스마스 테이블을 위한 우아한 옵션을 제공합니다.
호텔 인터컨티넨탈 파리 르 그랑의 카페 드 라 파와 로얄 몽소(Royal Monceau)에서 5년간 근무한 필리페 다 아순사오(Filipe Da Assunçao)가 정성스럽게 만든 부슈 뒤 콜렉션뉘르(Bûche du Collectionneur )는 미식가들의 사랑을 받는 작품입니다. 다크 초콜릿과 바닐라가 어우러진 이 통나무에는 놀랍고 신비로운 하트가 들어 있어 발견하는 재미가 쏠쏠합니다. 6~8인용으로 디자인된 이 제품은 90유로에 판매됩니다(
).
이 통나무를 주문하려면 최소 72시간 전에 주문해야 하므로 약간의 계획이 필요합니다. 관심 있는 분은 +33 (0)1 58 36 67 94로 전화하거나 lecollectionneur@thegatecollection.com 으로 이메일을 보내 예약할 수 있습니다. 전통적인 크리스마스 형식에 개인 취향이 가미된 유명 셰프의 요리를 맛볼 수 있는 기회입니다.
전체적으로 필리페 다 아순사오의 컬렉터스 율 로그는 크리스마스 식사를 위해 조금은 색다른 것을 찾는 분들을 위한 축제 디저트 옵션입니다. 전통과 혁신이 결합된 이 디저트는 화려하지 않으면서도 평범하지 않은 맛의 경험을 선사합니다. 크리스마스 분위기에 충실하면서도 다른 사람들과 차별화되는 크리스마스 디저트를 찾고 계신다면 이 옵션을 고려해 보세요.
날짜 및 영업 시간
부터 2023년12월15일 까지 2023년12월25일
위치
호텔 뒤 콜렉션
57 Rue de Courcelles
75008 Paris 8
요금
bûche 6/8 personnes : €90
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
hotelducollectionneur.com
예약
01 58 36 67 97
lecollectionneur@thegatecollection.com
추가 정보
2023년 12월 15일부터 25일까지 로그를 주문하고 가져갈 수 있습니다. 72시간 전에 주문하세요.
