올해 장 폴 헤뱅이 여러분을 신세계의 크리스마스로 초대합니다! 코코아를 사랑하는 장인 쇼콜라티에이자 페이스트리 셰프가 2024년 축제 시즌을 맞아 군침이 도는 다양한 작품을 준비했습니다.
12월 5일부터 24일까지 매장과 클릭 앤 컬렉트에서 만나볼 수 있는 장 폴 에뱅의 2024 크리스마스 로그는 정말 좋은 초콜릿을 좋아하는 분들에게 이상적입니다. 독창적인 미식가 레시피로 그랑 크뤼 코코아를 기념하는 우아하고 풍성한 작품으로 연말 시즌을 더욱 풍성하게 만들어 보세요.
이 초콜릿을 맛본 후 장 폴 에뱅이 크리스마스를 진정한 감각적 경험으로 바꾸어 놓았다는 것을 확인할 수 있었어요. 해저에서 영감을 받은 시적인 디자인의 코레일 통나무는 바삭한 헤이즐넛 프랄린, 초콜릿 맛이 나는 페인 드 겐 비스킷, 캐러멜 아몬드 베이스에 페루산 그랑크뤼 다크 초콜릿 무스 등 다양한 식감으로 유혹합니다. 한 입 베어 물면 단맛과 강렬함이 완벽한 균형을 이룹니다. 이 특별 메뉴의 가격은 6인 기준 67유로입니다.
아프리카 코코아에 대한 헌정인'카메룬 로그'는 그 복합적인 맛으로 깊은 인상을 남겼습니다. 알팔파 씨앗이 들어간 헤이즐넛 지안두자는 카메룬산 그랑크뤼 다크 초콜릿 무스, 플뢰르 드 셀이 들어간 바닐라 크렘 브륄레와 조화롭게 어우러집니다. 이 디저트는 코코아 농장의 풍미를 그대로 느낄 수 있는 풍성한 풍미를 선사합니다. 6인 기준 67유로입니다.
'궁수자리' 초콜릿 로그도 58유로에 맛볼 수 있는 미식 메뉴입니다. 맛있는 헤이즐넛 플레이크 지안두자, 월계수 향이 은은하게 배어 있는 아몬드와 다크 초콜릿 비스킷, 카메룬의 에빈앤콜로상 센터의 뛰어난 원두로 만든 강렬한 그랑크뤼 다크 초콜릿 무스가 특징입니다. 축하 행사를 더욱 빛내줄 특별한 초콜릿을 경험해 보세요.
마지막으로 차갑게 마무리하고 싶다면 한정판으로 선보이는 유자 "뱅드 디베르" 율 로그(Yule Log) 를 추천합니다. 밤 비스킷, 유자 셔벗, 밤 무스, 프렌치 머랭, 바닐라 샹티의 섬세한 구성이 다크 초콜릿 전나무로 장식된 우아한 장식과 어우러져 더욱 돋보입니다. 최상의 맛을 즐기려면 서빙하기 2시간 30분 전에 통나무를 등온 상자에서 꺼내세요. 8인분으로 구성된 이 축제 디저트의 가격은 65유로입니다.
이 모든 통나무는 에뱅-콜로상 센터의 코코아를 사용하여 지속 가능한 생산에 대한 장 폴 에뱅의 전문성과 헌신을 증명합니다. 섬세한 미학이 축제 테이블에 마법 같은 분위기를 더합니다.
알아두면 좋은 정보입니다: 2024 율 로그는 매장과 클릭 앤 컬렉트, 일부 제품의 경우 익스페디션에서 구매할 수 있습니다. 판매는 12월 5일부터 24일까지 진행되며, 현재 장 폴 에뱅 공식 웹사이트에서 사전 주문이 시작되었습니다. 2024년 연말을 위한 올바른 선택을 해보는 건 어떨까요?
