오리지널 율 로그가 마음에 드시나요? 올해는 휴고 & 빅터의 작품과 함께 즐거운 시간을 보내세요. 2023년 축제 시즌을 맞아 휴고 & 빅터는 바우머 주얼리 하우스와 협력하여 특별한 통나무 방돔(Vendôme) 로그를 제작합니다.
12월 1일부터 예약 가능한 이 특별한 작품은 셰프 위그 푸제(Hugues Pouget )와 주얼리 장인 로렌츠 바우머(Lorenz Bäumer )가 바우머 부티크가 위치한 방돔 광장에 있는 방돔 기둥에 경의를 표하는 통나무를 제작했습니다.
오렌지 파이낸셜 비스킷, 얼그레이 티가 들어간 40% 밀크 초콜릿 크림, 오렌지 콩피와 크림, 얼그레이 티 무스, 방돔 기둥을 초콜릿으로 장식한 멘디낭트 스타일의 플록킹과 장식으로 구성되어 있습니다. 방돔 통나무는 6~8인 기준 149유로입니다.
휴고 & 빅터는 이 시그니처 통나무 외에도 평소와 마찬가지로 독창적이면서도 더 많은 사람들이 부담 없이 이용할 수 있는 다른 통나무를 선보이고 있습니다:
초콜릿 로그 - 초콜릿 크럼블, 밀가루 없는 초콜릿 비스킷, 피에몬테 헤이즐넛 프랄린, 밀크 초콜릿 크림, 마다가스카르 다크 초콜릿 수프림, 베네수엘라 다크 초콜릿 무스 등...
밤-클레멘타인 로그 - 밤 크럼블 비스킷, 클레멘타인 마멀레이드, 밤 크림, 클레멘타인 콩피, 밤 바바로즈, 밤 크림 아이싱, 설탕에 절인 클레멘타인과 마론 글라세 장식.
저희가 가장 좋아하는 레몬-베르베인 로그! - 레몬 페인 드 겐 비스킷, 레몬-버베나 크림, 옐로우 레몬 마멀레이드, 레몬-버베나 콩피와 무스, 옐로우 레몬 샹티, 설탕에 절인 레몬 제스트와 레몬 데코레이션.
라 부슈 엑조티크 - 코코넛 다쿠아즈, 파인애플 콩포트, 패션후르츠 크림, 코코넛 무스, 코코넛 가나슈, 화이트 초콜릿 아이싱, 설탕에 절인 파인애플 및 라임 제스트 장식
헤이즐넛 바닐라 프랄린, 코르트라 생 민트 가나슈, 코르트라 생 버베나 가나슈, 프렌치 위스키 가나슈, 얼그레이 티 가나슈, 아몬드와 통카빈 프랄린(박스 세트 25유로) 등 바우머의 보석과 같은 코드와 모양을 기반으로 한 연말을 위한 시그니처 초콜릿도 잊지 말자.
그렇다면 이 중 어떤 작품에 반하시겠습니까?
