센 생드니에서 최고의 프랑스 전통 바게트를 맛볼 수 있는 곳은 어디일까요? 부서별 대회에서 2024년 우승자를 발표하고 본디에 본사를 둔 제빵사에게 상을 수여했습니다!
매년 파리 지역 최고의 제빵사와 파티시에에게 상을 수여하는 수많은 대회가 열립니다. 가장 최근에는 오드세느의 장인이 광역 파리 최고의 페이스트리 상을 수상했습니다.
올봄, 광역 파리 제빵사 조합은 2024년 세느 생드니 최고의 프랑스 전통 바게트 순위를 발표합니다. 3월 22일 보비니의 캠퍼스 데 메티에 드 랑뜨에서 열린 이 대회에는 수많은 참가자가 몰렸습니다. 하지만 93년 지역 최고의 전통 바게트 1등은 단 한 곳만이 차지했습니다. 바로 본디의 탕가르파 베이커리였습니다. 이 빵집은'사업주' 부문에서 우승했습니다. 작년 대회에서 3위를 차지한 탕가르파의 브라힘 벤 아디 제빵사에게 상금이 수여되었습니다.
노이지 르 그랑의 라 메종 소히에와 생투앙 쉬르센의 물랭 드 생투앙이 각각 2위와 3위를 차지했습니다.
'직원' 부문에서는 메종 소히에의 마테오 고스나브가 1위를 차지했고, 본디의 탕가르파 베이커리에서 일하는 알리 드구그와 압델라지즈 벤 아디가 그 뒤를 이었습니다.
마지막으로'견습생' 부문에서는 오 파임 고메 베이커리의 파레스 네자이가 1위에 올랐습니다.
미식가 여러분, 2024년 센 생드니 최고의 프랑스 전통 바게트 트로피의 결과를 확인해보세요.
2024년 세느 생드니 최고의 프랑스 전통 바게트 트로피 수상자 명단
기업가 부문
- 탕가르파 베이커리의 브라힘 벤 아 디 / 70, 아나톨레 프랑스, 93140 본디
- 메종 소히에의 밥티스트 소 히에 / 13, rue des Bas Heurts, 93160 Noisy-le-Grand, 프랑스
- 물랭 드 생투앙 / 2 Place de la République, 93400 생투앙 쉬르 센, 프랑스의이스마엘 라알지(Ismaël LAALJ )
직원 카테고리
- 메종 소시에의 마테오 고스나브 / 13, rue des Bas Heurts, 93160 Noisy-le-Grand, 프랑스
- 탕가르파 베이커리의 알리 드고이그 / 70, 아나톨레 프랑스, 93140 본디
- 탕가르파 베이커리의 압델라지즈 벤 아 디 / 70, 아나톨 프랑스 거리, 93140 본디
견습생 카테고리
- 오 파임 구르메 베이커리 / 27, boulevard Chanzy, 93320 Les Pavillons-sous-Bois의요금 NEDJAI
- 메종 소히에의 리비아 타미 / 13, rue des Bas Heurts, 93160 Noisy-le-Grand, 프랑스
- 탕가르파 베이커리의 사호 하기르 / 70, 아나톨 프랑스 거리, 93140 본디
우승자들과 모든 참가자들에게 축하를 보냅니다!
