Vasara Paryžiuje bus kupina gardžių skanėstų. Šalto skonio mėgėjams tai proga atgaivinti savo skonio receptorius geriausių sostinės ledų gamintojų kūriniais. Ir reikia pasakyti, kad vienas vasaros planas mums ypač patinka. Norėdami jį atrasti, keliaukite į Konkordo aikštę, esančią legendinių Paryžiaus rūmųHôtel de Crillon papėdėje.
Nuo 2024 m. birželio 27 d. " Hôtel de Crillon" ledų vežimėlis grįžta su dar gurmaniškesne koncepcija. Šiai šaltai vietai vadovauja viešbučio vyriausiasis konditeris Matthieu Carlinas, kuris stengiasi siūlyti ne per saldžius kūrinius, išryškindamas natūralius skonius ir neretai pridėdamas reginio ir paguodos.
Naujame leidime Matthieu Carlin dar labiau praplėtė pasimėgavimo ribas ir sugrąžino savo firminį ledinį sausainį.
Šiems regresuojantiems ledams sukurti reikėjo daug darbo, tačiau jis buvo vertas, švelniai tariant: itin drėgnas sausainis, vos iškepęs, su skaniais priedais. Šis skanėstas- tai visų mūsų kaltųjų malonumų mišinys, ir visa tai puikiai subalansuota tiek tekstūros, tiek skonio požiūriu.
Šių metų meniu - originalus firminis juodojo šokolado, pekano riešutų ir karamelės sausainis, aviečių ir pistacijų sausainis ir naujas kūrinys - abrikosų migdolų sausainis be alkoholio ir rožinis sausainis, sukurtas bendradarbiaujant su " Nooh By La Coste". Šis naujasis kūrinys yra ir vaisinis, ir gaivus, su Provanso atgarsiais ir vaikystės skoniais, primenančiais kalisoną.
Norėdami pasimėgauti šiais šaldytais skanėstais, eikite į "Butterfly Pâtisserie" arbatinę ir "Terrasse de la Concorde" arba pasiimkite juos su savimi! Vėliau belieka mėgautis Konkordo aikštės grožiu, Tuileri sodų žavesiu arba pasimėgauti apsilankymu Hôtel de la Marine!
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2024 m. birželio 27 d.
Vieta
Hôtel de Crillon
10 place Concorde
75008 Paris 8
Kainos
Thé glacé : €8
Cookie Glacé : €10
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.rosewoodhotels.com
