Vasaros sezonas su " Jade Génin" granitėmis-neige bus gardus. Esate girdėję apie kakigoris - japonišką patiekalą, gaminamą iš smulkiai tarkuotų ledų, paprastai kartu su sirupu?
Įsivaizduokite, kad ragaujate itin gaivius ledus, kurių lengva ir lengva tekstūra išgaunama pagal užsakymą smulkiai sutarkuojant ledus. O Jade Génino " Granités-neige" yra ypatingas dalykas? Juose nėra jokių kvapiųjų medžiagų, dažiklių ar sirupo, jie gaminami tik iš kruopščiai atrinktų šviežių ir natūralių ingredientų.
Tai ne granita ar šerbetas, tai visai ne aromatizuotas susmulkintas ledas, tai aerozoliniai ledai, kurie taip smulkiai sutarkuoti, kad yra itin lengvi ir itin gaivūs. Skonis sodrus ir stiprus. Skoniai keičiasi priklausomai nuo to, kas turima, o per mūsų apsilankymą atradome :
Kiekviena granita - tai unikalus malonumas, kuriame atsižvelgiama į pasirinkto vaisiaus ar produkto skonį, kad rezultatas nustebintų. Jus nustebins snieguota, erdvi tekstūra, išgauta be smulkinto ledo. Šiose kruopščiai paruoštose granitose galima pajusti Jade Génino aistrą "sublimuoti produktus aplink šiuos tris žodžius: šviežumas, gardumas ir lengvumas".
" Jade Génino " skanėstai išsiskiria tuo, kad ledai gaminami be jokių dažiklių, kvapiųjų medžiagų, sirupo, pieno ar grietinėlės. Atkreipkite dėmesį, kad šie granitos ledai yra visiškai veganiški, be kiaušinių ir pieno produktų. Rezultatas - gaivus desertas, kuris yra lengvas, lengvai virškinamas, nelabai saldus, bet nepaprastai skanus ir žada neprilygstamą lengvumą.
Taip pat išbandėme tokio paties formato ledų versiją. "Jade Genin" ledai gaminami nenaudojant turbinos! Vietoj to jie taip pat tarkuojami minutėmis, kaip ir jos granités-neige. Taikant šį novatorišką Jade sukurtą metodą į ledus neįšvirkščiama oro (skirtingai nei į tradicinius ledus), todėl ledai yra itin intensyvaus skonio ir ypač kreminės tekstūros. Laikydamasi savo principų, Jade ledams gaminti naudoja tik aukščiausios kokybės ingredientus, pavyzdžiui, Taičio vanilę ir Bronte pistacijas. Be to, dėl savo technikos jai nereikia naudoti stabilizatorių ir priedų, kurie paprastai naudojami pramoniniuose leduose.
Už granité neige ledus mokėkite 7,50 EUR, o už ledus - 5,50 EUR, kad patirtumėte nepakartojamą skonio patirtį, kurioje dera japonų tradicijos ir kulinarinis išradingumas. Taigi, ar esate pasirengę atrasti granité-neige? Parduotuvė dirba kiekvieną dieną, išskyrus pirmadienį.
Vieta
Jade Genin Paryžiaus šokolado parduotuvė
33 Avenue de l'Opéra
75002 Paris 2
Kainos
Crème glacée neige : €5.5
Le granité neige : €7.5
Rekomenduojamas amžius
Visiems
