Prancūziškos konditerijos istorija: Paryžius-Brestas

Iki Rizhlaine de Sortiraparis · Nuotraukos My de Sortiraparis · Paskelbta 2021 m. rugsėjo 15 d., 11:38val.
"Paris-Brest" yra gurmaniškas kūrinys par excellence, kurį dabar galima rasti daugelyje Prancūzijos kepyklų ir konditerijos parduotuvių. Sužinokite daugiau apie šio pyrago istoriją.

Kas galėtų atsispirti " Paris-Brest"? Nedaugelis saldumynų mėgėjų nukabintų nosį nuo šio Prancūzijos gastronomijos flagmano . Manoma, kad jis buvo sukurtas 1909 m. ir paprastai priskiriamas Maisons-Laffitte mieste dirbančiam konditeriui Louis Durand'ui. Tačiau, priklausomai nuo šaltinio, minimi ir kiti vardai: Monsieur Bauget, 1891 m. dirbęs tame pačiame mieste, arba konditeris iš Šartro, vardu Gerbet.

Nors"Paris-Brest" išradėjo vardas lieka neaiškus, jo reikšmė visai neaiški. Tikriausiai net atspėjote: šis kūrinys yra duoklė garsioms to paties pavadinimo dviračių lenktynėms. Ir ne veltui visi konditeriai, kurie varžosi dėl šio pyrago, yra Paryžiaus-Bresto trasoje.

Apvali šio pyrago forma simbolizuoja dviratininko ratą. Tradiciškai jį sudaro karūnos formos choux tešla, kurios viduje yra praline mousseline kremas, apibarstytas migdolų dribsniais. Praėjus daugiau nei šimtmečiui, šis receptas ir toliau įkvepia konditerius, kurie mėgsta jį vis išradingiau atnaujinti ir taip džiugina gurmanus!

Où trouver les meilleurs Paris-Brest de Paris ? Nos adresses coup de cœurOù trouver les meilleurs Paris-Brest de Paris ? Nos adresses coup de cœurOù trouver les meilleurs Paris-Brest de Paris ? Nos adresses coup de cœurOù trouver les meilleurs Paris-Brest de Paris ? Nos adresses coup de cœur Geriausios "Paris-Brest" konditerijos parduotuvės Paryžiuje: mūsų mėgstamiausios šio saldaus skanėsto parduotuvės
Atraskite geriausią "Paris-Brest" mūsų mėgstamiausiose Paryžiaus cukrainėse, kur šis kultinis pyragas iš choux tešlos ir pralinijų tešlos kremo yra sensacija. [Skaityti daugiau]

Naudinga informacija
Komentarai
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką