Japonijos kultūrai skirtas knygynas-kavinė "Le Renard Café" Paryžiuje

Mickaël, knygyno " Le Renard Doré", kuriame prekiaujama manga knygomis 5-ajame rajone, kūrėjas, susivienijo su "Pâtisserie Tomo" ir siūlo pasinerti į Japonijos kultūrą ir virtuvę. Dar prieš įeidami į parduotuvę atrasite studijos "Studios Ghibli" įkvėpimą, o vitrinoje eksponuojamas mažasis Totoro.

Spalvingos plytelės, gėlėti tapetai, senoviniai lempų gaubtai - kerinti atmosfera perkelia mus į japoniškų animacinių filmų pasaulį. Valgiaraštyje - sriubos, onigiris ir tipiški rafinuoti kepiniai, kuriais galima mėgautis su gera manga!

Japonijos skonių mėgėjus pradžiugins platus karštų ir šaltų burbuliukų arbatų asortimentas, kurį sudaro geriausių rūšių arbatos. Šie maži perliniai gėrimai užplūdo sostinę ir greitai tapo privalomi. Čia jums siūloma išties prabangi kelionė po archipelagą: matcha, juodasis sezamas, yuzu sultys, tapijokos perlai ir anko, tinkantys visiems skoniams. Mums tai buvo karštas Matcha o-ré su matcha ir avižų pienu ir šaltas Yuzunade su matcha ir yuzu sultimis! Matcha skonis yra labai specifinis tiems, kurie nėra prie jo pripratę, todėl iš pradžių verčiau rinkitės gėrimus su daugiau pieno ir cukraus.

• Taip pat skaitykite
• Artimiausia savaitė 2024 m. gruodžio 23-29 d. Paryžiuje: išvykos nemokamai arba už mažesnę kainą
• Ką veikti Paryžiuje 2024 m. gruodį? Atraskite šio mėnesio renginius Île-de-France
• Kur 2024 m. gruodžio 31 d., antradienį, Paryžiuje ir Ile-de-France regione galėsite švęsti 2025 m. Naujuosius metus?

Skanaukite puikių dorayaki- blynelių su kreminės anko - raudonųjų pupelių pastos, kuri naudojama daugelyje autentiškų "Renard" kavinės skanėstų. Mes pasirinkome klasikinį, bet taip pat galite rasti matcha, rikotos ir yuzu anko. Taip pat rasite daifuku- minkštą mažą rutuliuką, pagamintą iš matcha, šokolado ar sezamo, ir įvairių formų wagashi- nuo mielų gėlių iki skanių kaštonų. Galiausiai meniu yra dviejų rūšių yatsuhashi- maži pusmėnulio formos gurmaniški blyneliai. Verta žinoti, kad keli kepiniai yra veganiški, taigi kiekvienas ras ką nors sau!

Net pakuotė pagaminta iš ryžių pluošto ir galime pasakyti, kad ji labai tvirta, todėl ją patogu išsinešti su savimi! Pietums kavinė taip pat siūlo miso sriubą su porais, grybais ir šviežiais wakame, vieną iš onigiris su lašiša, tunu, shiso arba edamame ir pasirinktinai dorayaki už 10 eurų. Pakankamai, kad galėtumėte atsikvėpti bet kuriuo paros metu!