"Maison Constantine" turi viską, ko reikia, kad taptų tikra institucija savo rajone, 2-ajame rajone, vos už kelių žingsnių nuo Porte Saint-Denis, su svetinga komanda ir šiltu formatu, iš dalies grožio salonu, iš dalies turgaus parduotuve ir iš dalies restoranu, siūlančiu Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalus. Jei pastaruoju metu neturėjote galimybės keliauti, keliaukite į šią mažą saule kvepiančią vietą, kad pažadintumėte savo skonio receptorius ir mėgautumėtės autentišku kultūros paveldu tiek lėkštėje, tiek ant šios nuostabios gyvenamosios vietos sienų!
"Maison Constantine" - egzotiškas Viduržemio jūros regiono virtuvės, turgaus ir grožio salono derinys
Norite keliauti į Viduržemio jūrą pačioje Paryžiaus širdyje? Keliaukite į "Maison Constantine" - šiltą ir jaukų Viduržemio jūros regiono restorano, nedidelio amatininkų turgaus ir grožio salono hibridą! [Skaityti daugiau]
Figos, pistacijos, apelsinų žiedai, citrinos, mėtos ir zaataras - tai tik keletas ingredientų, kuriuos rasite virtuvės šefo Michaelo Risso sukurtame meniu, kuriame darbo dienomis ir savaitgaliais siūlomi skanūs vėlyvieji pusryčiai. Pasaulio virtuvė, kuri kerta Artimuosius Rytus, Šiaurės Afriką ir Pietų Europą ir meistriškų skonių derinių dėka sujungia geriausius kiekvienos šalies patiekalus. Šeštadieniais ir sekmadieniais nuo 11 iki 16 val. mėgaukitės mažais patiekalais ir skanėstais, kuriuos lydi rožių arbata arba naminis limonadas.
Sunku rinktis tarp melionų sriubos, chakchouka, pan con tomate, baba ganousch ar figų skrebučių, ar ne? Mes pasirinkome pastarąjį, kuriame šviežias ožkos sūris ir medus suteikia gardų saldų ir pikantišką, gurmanišką ir vaisinį skonį, o dėl aksominio figos minkštimo patiekalas yra labai švelnus. Negalėjome praleisti ir"parmigiana de la donna"- Italija visoje savo puošnume, su gerai paruoštomis daržovėmis, kurias galima įsigyti savaitės bėgyje, ruošiant maistą šeimai!
Kalbant apie desertus, pistacijos, kaip ir visoje Viduržemio jūros regiono virtuvėje, užima garbingą vietą! Didelis pistacijų ir šokolado sausainis, karštas, ypač minkštas ir tirpstantis burnoje, tikras paguodos skanėstas! Ryžių pudingas su apelsinų žiedais- tikras malonumas, pasižymintis tinkamu skoniu. Kiti desertai, taip pat 100 % naminiai, laukia vos paslėptoje virtuvėje, iš kurios sklinda apetitą žadinantys aromatai.
Po šio širdį sušildančio ir skrandį užpildančio valgio būtinai apžiūrėkite "Maison Constantine" parodoje eksponuojamus amatininkų dirbinius, įskaitant Maroke pagamintas "Zoubida" striukes, vynus iš Šiaurės Afrikos ir gėlių vandenį tiesiai iš Tuniso. Kodėl tuo pat metu nepasinaudojus grožio salono paslaugomis? Jame galėtumėte išbūti beveik visą dieną!
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2024 m. gruodžio 19 d.
Vieta
Konstantino namas
216 Rue Saint-Denis
75002 Paris 2
Oficiali svetainė
www.instagram.com
"Maison Constantine" - egzotiškas Viduržemio jūros regiono virtuvės, turgaus ir grožio salono derinys
