Kiekvieną savaitės dieną "La Datcha" siūlo ne tik konkurencingus pusryčius, bet ir kokybiškus vėlyvuosius pusryčius sekmadieniais ir šeštadieniais nuo 12 iki 14 val. Šiame dideliame restorane, kurio dideli langai skendi natūralioje šviesoje, pirmame aukšte tarp augalų arba antrame aukšte po gražiomis džiovintų gėlių lubomis, draugų grupės ir keliaujančios šeimos kviečiamos pasidalyti šia pasimėgavimo akimirka.
" La Datcha" vėlyvieji pusryčiai atitinka vietines kainas: 45 EUR už pilnus vėlyvuosius pusryčius, 60 EUR drąsesniems ir taurė šampano ant viršaus. Į sveikatą! Kalbant apie sudėtį, vėlyvieji pusryčiai yra nepriekaištingi tiek kiekybės, tiek kokybės požiūriu. Reikia pasakyti, kad restoranas mums patiko, kai buvo atidarytas pirmą kartą!
Sūriai meniu daliai vadovauja ukrainiečių kilmės virtuvės šefas Maksimas Zorinas, pasižymintis geru humoru ir geromis idėjomis. Už saldžiąją pusę atsakingas konditerijos šefas ir kepėjas Anthony Nguyenas, o šio sluoksniuotos tešlos estetų kūriniai neabejotinai privers jūsų burną apsalti. Taigi, kas siūloma šiuose vėlyvuosiuose pusryčiuose?
Už 42 eurus vėlyvuosius pusryčius sudaro trijulė traškių, tirpstančių pyragaičių, kuriais garsėja "La Datcha" ir kurie kiekvieną rytą gaminami vietoje, stiklinė šviežiai spaustų apelsinų sulčių, pasirinktas karštas gėrimas (tikrai rekomenduojame karštą šokoladą, gaminamą pagal aukščiausius standartus dideliame puode) ir dubenėlis musli.
Jei galvojate apie nuobodų dubenėlį dribsnių, iš kurių dažniausiai ruošiami priešpiečiai, šie miuzeliai su pikantiškais rabarbaro gabalėliais pakeis jūsų nuomonę.
Po to patiekiami Benedikto kiaušiniai su lašiša ir hollandaise padažu, suplaktu kaip chantilly, ir puiki Gâtinais paukštiena, virta žemoje temperatūroje balotine, kad būtų labai sultinga. Tuo tarpu braškių desertas verčia dėkoti už atėjusį pavasarį ir gražius sezoninius produktus.
" La Datcha" vėlyvieji pusryčiai - tai puikus vėlyvųjų pusryčių klasikos, prancūziško stiliaus vienuolikos patiekalų ir patogaus maisto derinys!
"La Datcha" - ukrainietiškų prieskonių turintis šefo Maksimo Zorino bistronominis restoranas
Palikęs Ducasse'o galaktiką, šefas Maksimas Zorinas atidarė savo pirmąjį ukrainietiškos bistronomijos įtakos restoraną "La Datcha". [Skaityti daugiau]
Vieta
La Datcha
62 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11
Kainos
€45
Avec une coupe de champagne : €60
Oficiali svetainė
www.ladatchaparis.com
"La Datcha" - ukrainietiškų prieskonių turintis šefo Maksimo Zorino bistronominis restoranas
