"Judy": nauji kokybiški vėlyvieji pusryčiai be glitimo dešiniajame krante

Pačioje Paryžiaus širdyje, šalia kultinės galerijos "Véro-Dodat", Judy nusprendė atidaryti antrąją kokybišką valgyklą.

Ši tipiška paryžietiška vieta su senomis cemento plytelėmis, kaip ir visos kitos "Coolangatta" grupės įstaigos, sukurta kaip šiltas ir svetingas adresas.

Šiai autentiškai vietai charakterio suteikia žaliavų, medžio, senovinių baldų ir augalų derinys. Pirmame aukšte įsikūręs prekystalis ir maisto prekių parduotuvė laukia skubančiųjų, ieškančių sveikatingumo pertraukėlės su savimi. Pirmame aukšte rasite gražią patalpą su nedidelėmis arkadomis, švelniu apšvietimu ir minkštais suolais, kur galėsite ramiai prisėsti ir pasimėgauti kokybiškomis akimirkomis.

Taikydama šį kokybinį požiūrį, Judy siekia tvaraus maisto, pagrįsto gerų produktų skoniu ir sąmoningu pasirinkimu to, kas naudinga mums patiems, kitiems ir planetai.

Holistinį požiūrį diegia įkūrėjas Dominique'as Gassinas, australų natūropatas ir mikromitybos specialistas, kuris visus receptus ruošia pagal natūropatijos principus. Įvairus meniu, kuriame siūlomi vegetariški, veganiški, be laktozės ir glitimo patiekalai, užtikrina įvairią ir subalansuotą mitybą, ypač kruopščiai atrenkant ingredientus, kurie yra ekologiški, be pesticidų ir gaunami tiesiogiai iš vietos gamintojų, kad būtų užtikrinta šviežumas ir kokybė.

• Taip pat skaitykite
• 2024 m. rugsėjo 16-22 d. savaitės Paryžiuje patarimas: nemokamos arba pigios išvykos
• Ką veikti 2024 m. rugsėjį Paryžiuje ir Ile-de-France regione? Idėjos, kaip grįžti į mokyklą

Skanūs, spalvingi patiekalai, kuriuose gausu maistingųjų medžiagų ir antioksidantų, siūlomi kasdien, nuo pusryčių iki popietinės arbatos, įskaitant neišvengiamus vėlyvuosius pusryčius.

Iš saldžiųjų patiekalų tikrai patiks purūs paleo blyneliai, "prancūziška duona" su migdolų sviestu ir kepiniai be laktozės ir rafinuoto cukraus.

Budos dubenėliai, gazpačo ir kiaušinienė patenkins pikantiškų patiekalų mėgėjus.

Tačiau, kad ir kaip žiūrėtumėte, visi receptai skirti sveikai mitybai. Prie patiekalų siūlomas gausus naminių gėrimų pasirinkimas: ypatinga kava, natūro latė su kolagenu, pavyzdžiui, garsioji matcha, detoksikuojančios sultys ir kokteiliai.

Šiuo nauju adresu Dešiniajame krante "Judy" patvirtina savo įsipareigojimą gaminti sveiką, tvarų ir skanų maistą. Kavinė-restoranas "Judy", kurioje akcentuojama gerovė ir pagarba planetai, yra kur kas daugiau nei tik vieta pavalgyti: tai kvietimas keisti vartojimo būdą ir rinktis kokybišką gyvenimo būdą, kuris yra naudingas mums ir aplinkai.