Madingas kinų restoranas "Panda Panda", esantis vos už kelių žingsnių nuo Belvilio

Vos už kelių žingsnių nuo Belvilio, leiskite susipažinti su nauju kinų restoranu. Jam vadovauja Lucas ir André, du draugai, kurie beviltiškai trokšta Paryžiuje rasti tikrų Kinijos skonių. Kartu jie išsikėlė sau iššūkį supažindinti Paryžiaus gomurius su modernizuota Honkongo ir Taivano įkvėpta virtuve.

Čia viskas gaminama namuose, nuo bao bandelių iki raviolų, naudojant šviežius ingredientus. Iš valgomojo salės galite stebėti, kaip virėjai įmantriai ruošia patiekalus, kurie greitai ir vienu metu atkeliauja ant stalų kinišku stiliumi.

Raviolių mėgėjus nudžiugins " XiaoLong Bao" (8 EUR) - garsieji karštu sultiniu užpildyti ravioliai, kuriuos galima valgyti naudojant techniką, kurios savininkas mielai jus išmokys. Jie yra naminiai ir atvirai skanūs.

"Panda Panda" taip pat siūlo krevečių vontonus (8 EUR) ir gardžius "Gua Bao" (7 EUR) su daržovėmis arba troškinta kiaulienos šonine. Pastarasis užkariavo mūsų skrandžius!

Tačiau du "Panda Panda" draugai nori atskleisti gurmanams kitas gerai saugomas Kinijos gastronomijos paslaptis. Be raviolų, meniu yra keliolika patiekalų, kuriais galima dalytis su draugais ir šeima ir kurie keičiasi priklausomai nuo metų laikų.

Burnoje tirpstantys baklažanai ir šparaginės pupelės "Hong Shao" stiliumi (7 EUR), maišyti "Chow Fun" makaronai su jautiena "kaip Honkonge" (10 EUR), traškūs šparagai ir šitake grybai su skystu ekologišku kiaušiniu (10 EUR)... Viskas kepama keptuvėje wok, kad išryškėtų visas patiekalų skonis.

Po diskusijų pasirinkome saldžiarūgštę pekino antį (12 eurų), kurią patys suvyniojate į ryžių paplotėlius, ir juodojo tigro krevetes, keptas su česnakais ir Kampoto pipirais (12 eurų). Du puikiai prieskoniais pagardinti patiekalai, kuriuos suvalgėme iki paskutinio trupinio.

Iš garnyrų išbandėme maišytus ryžius su krevetėmis, pupelėmis, kiaušiniais, šitake grybais ir svogūnais (gausiai; 5 EUR) ir mamos salotas (7 EUR) - gaivų malonumą su mangais, agurkais, morkomis, sukritais, mung vermišeliu, Lao padažu ir wonton traškučiais.

Neišeikite neparagavę vieno iš "Panda Panda" desertų: saldaus bao! Rinkitės nuostabųjį Liu Sha Bao (5 EUR) su kiaušinių kremu arba šokolado ir lazdyno riešutų bao (5 EUR).

"Panda Panda" siūlo nepretenzingą, bet gerą ir skanų maistą už labai priimtiną kainą. Tai vieta, kuri tikrai jus pavergs!