Nuo kėlimosi iki ėjimo miegoti!
Įsivaizduokite, kad mėgaujatės Viduržemio jūros regiono vėlyvaisiais pusryčiais šiltoje ir spalvingoje aplinkoje Paryžiaus širdyje. Nereikia eiti prie jūros, jūra ateina pas jus! "Solis" meniu neturi sienų, kaip ir Viduržemio jūros regionas. Todėl ŠIUS vėlyvuosius pusryčius tiesiog PRIVALO rinktis tie, kurie mėgsta gerai praleisti laiką su draugais ir šeima, o ypač tie, kurie mėgsta gerai pavalgyti! Atraskite naująjį restorano "Solis" Paryžiaus 17-ojoje gatvėje vakarinį meniu, kuris nukels jus į Viduržemio jūros regiono kulinarinę kelionę!
Mėgstate nuotaikingus vakarus, naminį maistą ir šiltą atmosferą? "Solis" pristato naują vakarinį meniu, kuris yra tikra odė Viduržemio jūros regionui. Pasiruoškite skonių sprogimui ir įsimintinoms akimirkoms!
Solis lotyniškai reiškia saulę, ir šis pavadinimas buvo pasirinktas ne veltui! "Solis" aplinka yra tokia pat kaip ir virtuvė: šilta, jauki, įkvėpta Viduržemio jūros regiono spalvų ir tekstūrų. Viduržemio jūros regiono virtuvė - tai virtuvė, kuri suburia žmones, spinduliuoja gyvenimo džiaugsmą ir draugiškumą. "Solis" - tai vieta, kuri gyvena ir keičia atmosferą: nuo šviesių rytmečių dėl didelių langų iki vakarų daug santūresnėje ir intymesnėje aplinkoje. Naudojamos neapdorotos medžiagos, šiltos spalvos ir daug žalumos!
Norite vėlyvųjų pusryčių 17-ajame Paryžiaus rajone? Atraskite "Solis"!
"Solis" vėlyvieji pusryčiai įkūnija pačią Viduržemio jūros regiono esmę: gyvybingi, autentiški ir dosnūs. Komanda naudoja vietinius, šviežius ir sezoninius ingredientus, kad sukurtų naminius patiekalus, kurie puoselėja Viduržemio jūros regiono virtuvės aromatus, prieskonius ir skonį. Nepraleiskite progos paragauti įkvepiančių, saulės nubučiuotų patiekalų, kuriuos su aistra ruošia jų šefas Amine'as Ifrakenas ir jo komanda.
Vėlyvųjų pusryčių meniu sukurtas taip, kad nustebintų ir pradžiugintų jūsų skonio receptorius. Jame siūlomas šaltasis švediškas stalas su rūkyta lašiša, kevičiais, mišriomis salotomis sveikiau besimaitinantiems, šaltomis mišrainėmis, taip pat sūriu ir mėsainiais! Karštojo bufeto stalui galite rinktis 100 % amerikietiškus patiekalus su kiaušiniene, šonine ir blyneliais.
Mezze mėgėjus pradžiugins spalvingų ir skanių patiekalų pasirinkimas, siūlantis skonio kelionę po įvairius Viduržemio jūros regionus. Kiekvieną savaitę vėlyvųjų pusryčių žvaigždė - Viduržemio jūros regiono patiekalas. Kiekvieną savaitę jis keičiasi, kad būtų šiek tiek netikėtumo!
Naminiai pyragaičiai, tortai ir pyragaičiai - tai saldūs skanėstai, kurie puikiai papildys jūsų vėlyvųjų pusryčių patirtį. Dar liko šiek tiek vietos kažkam saldžiam?
Kai galvojate apie Viduržemio jūrą, galvojate apie jūrą, todėl sekmadieniais į jūros gėrybių lėkštę įnešame šiek tiek jodo! Nepamirštame ir vegetarų - siūlome skanių patiekalų be mėsos ir sezoninių daržovių.
Kiekvieną šeštadienį vėlyvuosius pusryčius lydi gyvai grojanti grupė!
VAKARAS
"Solis" filosofija - autentiškumas, originalumas, draugiškumas ir dalijimasis. Kiekvienas patiekalas ruošiamas naudojant kokybiškus produktus, atrinktus iš vietos gamintojų arba atvežtus tiesiai iš Viduržemio jūros regiono. "Solis" žinome, kad dalijimasis yra Viduržemio jūros regiono kultūros pagrindas, o kaip geriau pradėti vakarą, jei ne mezų lėkšte?
Viskas, ko jums reikia, yra mezginiai!
Ar žinojote? Žodis " mezze" kilęs iš arabų kalbos žodžio "mazza", kuris reiškia "paragauti" arba "užkąsti". Šis žodis primena Viduržemio jūros regiono ir Artimųjų Rytų kulinarijos tradiciją, kai patiekiami įvairūs nedideli patiekalai, kuriais dalijamasi. Mazzai yra sukurti taip, kad džiugintų skonio receptorius įvairiais skoniais - nuo pikantiškų iki saldžių, nuo aštrių iki tirpstančių burnoje. Tai patiekalai, kuriais reikia mėgautis lėtai, draugiškai bendraujant ir geriant vyną ar mėtų arbatą.
Restorane "Solis" mezzés kviečia į kulinarinę kelionę, kupiną įvairovės ir drąsos. Štai tik keletas siūlomų malonumų: ėrienos briouate, slyvų pagardas: krevečių pyragėlis, ras el hanout biskvitas, žaliasis majonezas, paprikų humusas, arancini, mocarela ir pistacijos, supion tagine, juodasis česnakas, pipirų msemen suktinukai, mini pastilla, daržovės, tapenada, panisse bulvytės, rūkytas avinžirnis.
Kiekvienas "Solis" mezze - tai kvietimas pažinti naujus skonius, tradicijų ir modernumo derinys, kur kiekvienas kąsnis pasakoja istoriją.
Užkandžiai: skonis ir komfortas
Naujajame meniu rasite tris neįtikėtinus užkandžius, įskaitant du itin skanius vegetariškus variantus: grybų pyragą su fetos kremu ir moliūgų velouté su zaatar lutée duonos tešloje! Štai ir viskas! Tačiau sensacingiausias užkandis yra aštuonkojis, kurį šį kartą vasarą ir žiemą patiekiame su polenta, rūgštumą suteikiančiu citrinų prieskoniu ir žolelių sultimis, apie kurį mums pasakosite!
Plokšti parašai: iš Italijos į Magrebą per Ispaniją
Virtuvės šefas iš naujo kuria klasikinius Viduržemio jūros regiono patiekalus, semdamasis įtakos iš viso baseino. Veganams patiks topinambų tatinas, žalios grietinėlės ir čiobrelių karamelė arba artišokų rikotos ir kedro riešutų raviolai. Jei norite žuvies, jums patiks jūros ešerys su daržovėmis sultinyje ir keptuvėje, papildomai pagardintas harissa, kad būtų dar skanesnis. Galiausiai užleiskite vietą ant grotelių keptai vištienai su jogurtiniu padažu, suteikiančiu lengvumo, naminiu barbekiu padažu, suteikiančiu dūmingumo, ir harra batata!
Visada yra vietos saldumynams!
Kiekvienas turime savo saldžios valgio pabaigos variantą: vaisiai, šokoladas, kažkas saldaus ir lengvo? "Solis" turi kažką kiekvienam - 4 desertus, kurie jus vilios:
- Vaisinis su pavlova ir aviečių ikrais
- Šokoladas su alyvuogių aliejumi ir apelsinais
- Skanus su vanilės ir pankolio sėklų sluoksniuotos tešlos pyragu
- O kadangi nuolaidžiavimui nėra galo, Baghrir putėsiai su amlou praline ir mėtų arbatos šerbetu turi Viduržemio jūros regiono skonį.
Ką reikia žinoti!
Savaitgalį ir švenčių dienomis nuo 12.30 iki 14.30 val. patiekiami vėlyvieji pusryčiai, o kiekvieną savaitės vakarą, išskyrus sekmadienio vakarą, - firminis meniu. Užsisakyti staliuką galite lengvai internetu www.restaurantsolis.com.
Daugiau nei valgis - tai patirtis: kiekvienas apsilankymas "Solis" - tai naujas kulinarinis nuotykis. Patiekalai, atmosfera ir dėmesingas aptarnavimas kiekvieną valgį paverčia išskirtine akimirka.
Vieta
Baras ir restoranas "Solis
39 Avenue de Wagram
75017 Paris 17
Oficiali svetainė
www.restaurantsolis.com
Instagram puslapis
@solisrestaurantparis
Rezervacijos
01 55 37 55 37
contact@restaurantsolis.com
