Motte-Picquet rajone vasarą atidaromas naujas restoranas, kuris taps malonia permaina nuo tradicinių šio rajono braserijų. Šis naujas restoranas, pavadintas " Abstinence", savo stilingu interjeru kviečia susitikti su draugais ir pasimėgauti geru maistu po ilgų abstinencijos mėnesių!
Tikriausiai žinote, kad restorano šefas yra Lucas Felzine'as, anksčiau dirbęs "Ze Kitchen Galerie" kartu su Williamu Ledeuilu, o dabar - restorano " Uma" Paryžiuje šefas.
Valgiaraštyje " Abstinence" pasirinktas draugiškumas - daugybėpatiekalų, kuriais galima dalytis, kai kurie nedideli, kai kurie tikrai gausūs. Įsitaisykite po gražiu stikliniu stogu arba saulėtoje terasoje ir atraskite šefo Lucaso Felzine'o virtuvę!
Pradedant puikiais baltaisiais šparagais iš Landes, jazminu ir cukruotu kiaušinio tryniu (14 eurų), subtiliai pagardintu artišokų kremu su vasaros triufeliais ir keptais pipirais (13 eurų) ir kiaušinių majonezo mimoza, papildyta gausiu šaukštu ikrų (28 eurai). Apskritai tai puikus būdas išjudinti kojas ir išjudinti burną prieš tai, kas žada būti puikus valgis.
Toliau - žirnių ir gorgonzolos gnocchi (12 eurų), kurie yra tikras skanėstas, ir išties originalūs gastro mini mėsainiaisu saldžiosiomis kepsnelėmis (22 eurai), pagardinti krienais ir mažaisiais špinatais, kurie suteikia gaivumo, o pabaigai - ant grotelių keptas aštuonkojis su cukinijų ir agurkų kremu (26 eurai).
Tiesa, kainos nėra pačios pigiausios rajone, bet jei norite pasitikėti virėju užmerktomis akimis, siūlome 35 eurų kainuojantį dienos meniu, kuris keičiasi priklausomai nuo to, kas yra ir ką šefas Lucas Felzine sugalvoja!
Saldumynų mėgėjai nepamirškite bananų ir šokolado churros (9 EUR), kurie kelia malonius prisiminimus apie vasaros muges, arba originalių ledų ir šerbetų, gaminamų vietoje.
Vakare atmosfera pasikeičia - "Abstinence" virsta vyno baru, kuriame siūloma apie penkiasdešimt puikių natūralių, ekologiškų ir biodinaminių butelių bei firminių kokteilių .
Puikus adresas, kurį verta atrasti šią vasarą!
Vieta
Susilaikymas
47 Avenue de la Motte-Picquet
75015 Paris 15
Oficiali svetainė
abstinenceparis.com
