Ar kada nors turėjote galimybę paragauti tikrų suši, kuriuos paruošė tikras suši meistras sušiya, prilygstančioje geriausiems Japonijos suši restoranams? Jei kada nors norėjote pasinerti į tikrą japonišką virtuvę, keliaukite į 18-ąjį rajoną!
César Mourot ir Paul Dupuy iniciatyva Monmartro aukštumoje ką tik duris atvėrė restoranas " Sushi Shunei ". Po maždaug šimto kelionių į Japoniją per pastaruosius dešimt metų du draugai suprato akivaizdų dalyką: Paryžiuje neįmanoma rasti sushiya, kuri suteiktų jiems tokias pat emocijas, kokias jie patyrė Tokijuje ar kituose archipelago miestuose. Paryžiaus suši dažnai gaminami iš per saldžių ryžių ir kartais per tirštos žuvies.
Taip gimė " Sushi Shunei". Minimalistinėje, neperkrautoje aplinkoje, sėdint priešais sušių meistrą arba prie stalo su draugais - tai ryškus skirtumas nuo tikrų japoniškų sušių - " Sushi Shunei" kviečia jus leistis į kelionę kartu su 40 metų Paryžiuje gyvenančiu šefu Shunei Kimura. Į meniu įtraukti šefo pagal laimikį ir sezoną paruošti nigiri suši, kuriuos sudaro brilikai, jūros lydeka, krevetės, skumbrės ir unguriai .
Kartu su arbata, ekologišku vynu arba taure sakės - visa tai suteiks visapusišką įspūdį!
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2021 m. birželio 8 d.
Vieta
Sushi Shunei
3 Rue Audran
75018 Paris 18
Oficiali svetainė
www.sushishunei.com
Rezervacijos
www.sushishunei.com
