Vykstame į 17-ąjį Paryžiaus rajoną ir atrandame iš pelenų pakilusį afrikietišką restoraną " Assinie". Iš išorės niekas nesako, kad interjere vyrauja jauki atmosfera, todėl vedame Jus į ekskursiją po šią vietą, kurioje dera puikus maistas ir skoniai iš kitų šalių.
" Assinie" kiekviena detalė primena Dramblio Kaulo Krantą, įkvėpta to paties pavadinimo Dramblio Kaulo Kranto pajūrio kurorto. Jame tvyro šilta kaimo dvasia, kur šeimos ir draugai susirenka įsimintinoms akimirkoms, tarp žemės ir jūros, draugiškoje atmosferoje. Restorano įkūrėjos, seserys Fleur ir Isabelle Beke, pasitelkusios savo dvigubą kultūrą, kuria nuoširdžią, turtingą skonių ir prieskonių virtuvę, kviečiančią pasinerti į Vakarų Afrikos skonius.
Patalpa yra dviejų aukštų: pirmajame aukšte iš abiejų pusių yra skirtingo dydžio stalai, o patalpos gale - centrinis baras, antrasis aukštas skirtas grupėms ir šeimoms, kur stalai susispaudžia. Tai idealus aukštas verslo pietums, gimtadieniams ar šeimos susibūrimams.
Egzotiškų skonių mėgėjus nuo pat pradžių pradžiugins žuvies ar mėsos pastelės, avokadų salotos su krevetėmis ar neišvengiami aštrūs vištienos sparneliai. Šie užkandžiai puikiai tiks norintiems paragauti Afrikos virtuvės įvairovės. Assinie taip pat siūlo tapų asortimentą, puikiai tinkantį dalytis su draugais ar dviese, ypač kai nežinote, ką pasirinkti. Tai idealus pasirinkimas norint paragauti visko po truputį. Tačiau būkite atsargūs, tai gausu ir mums labai patiko. Patiekite su gana egzotišku kokteiliu ir jūsų skonio receptoriai bus saulėje.
Pagrindiniams patiekalams restorane siūlomi tokie patiekalai kaip troškintas Assinie kapitonas arba Garba- tipiškas Dramblio Kaulo Kranto patiekalas iš keptos žuvies ir manijoko kruopų. Senegalo virtuvės mėgėjams taip pat siūloma garsioji Yassa su vištiena arba žuvimi, prie kurios patiekiami troškinti svogūnai, o ėrienos mafé su žemės riešutų pastos padažu pradžiugins sodraus, kreminio skonio mėgėjus. Mus suviliojo sodraus skonio troškintas jūros ešerys ir gausus ėrienos mafé.
Restorane taip pat siūlomas platus garnyrų pasirinkimas, įskaitant ryžius, saldžiųjų bulvių traškučius,attiéké (garuose virtas manijoko kruopas) ir keptus batatus. Kiekvienas iš šių priedų pasižymi unikalia tekstūra ir skoniu, todėl patiekalus galite keisti pagal savo skonį ir norus.
Desertų pasirinkimas ribotas, tačiau nepraleiskite proso perlų saldintame jogurte ("Decuê"), kuriuose dera gaivumas ir saldumas, kad būtų lengva valgio pabaiga. Šokoladinis tortas ir vaniliniai ledai su karameliniu kumeliu taip pat siūlomi tiems, kurie mėgsta tradiciškesnius desertus, tačiau visada su afrikietišku prieskoniu.
"Assinie" - tai tiltas tarp dviejų kultūrų, vieta, kur švenčiamas Afrikos paveldas ir kartu išlaikomas Paryžiaus dinamiškumas. Kulinarinių atradimų ir autentiškų patirčių mėgėjams šis adresas 17-ajame rajone yra vertas dėmesio. Restoranas kviečia mėgautis kiekvienu kąsniu, pasinerti į nepažįstamus skonius ir mėgautis šilta, spalvinga aplinka, kurioje skambant muzikai galima leistis į kelionę.
Nesvarbu, ar atvykstate su šeima, draugais, ar ypatinga proga, "Assinie" siūlo tikrą skonio pabėgimą Paryžiuje.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2024 m. lapkričio 8 d. At 2027 m. gruodžio 31 d.
Kainos
Entrées : €8 - €14
Desserts : €10 - €12
Assiette assortiment à partager : €20
Plats : €26 - €48
Daugiau informacijos
Dirbame nuo antradienio iki penktadienio nuo 19:00 iki 00:00 Šeštadienį-sekmadienį nuo 12:00 iki 15:00 ir nuo 19:00 iki 00:00
