"Jardin des Plantes" restoranas "Manzili", kuriam vadovauja "Top Chef 2021" nugalėtojas Mohamed Cheikh

Geros naujienos tiems, kurie kiekvieną savaitę"Top Chef" laidoje varvino seilę nuo virėjo Mohamedo Cheikho receptų. Dabar galite paragauti jo patiekalų. M6 maisto gaminimo konkurso nugalėtojas dabar vadovauja laikinam restoranui Paryžiuje2021 m. vasarą. Nuo šiol iki 2021 m. spalio 3 d. restoranas " Manzili" laukia jūsų bukolikinėje Jardin des Plantes aplinkoje.

Jau kurį laiką Mohamedas Cheikh savo socialiniuose tinkluose erzino apie paslaptingą projektą, kuris jį užims visą2021 m. vasarą - efemerišką restoraną.

Ir galiausiai būtent " Bertrand group" (restoranų grupė, valdanti, pavyzdžiui, " Angelina house", restoraną " La Coupole" ir braseriją "Lipp" ) gegužės pradžioje savo socialiniuose tinkluose nubrėžė šio laikino vasaros restorano kontūrus.

Galiausiai Mohamed Cheikh atidarytas restoranas yra didžiulė terasa, esanti pačioje Jardin des Plantes širdyje Paryžiaus 5-ajame rajone. Tai laikinas restoranas, kuriam šefas sukūrė Viduržemio jūros regiono skonių meniu.

Manzili, kas literatūrine arabų kalba reiškia"mano namai", turėtų tapti tikra vieta gyventi, vieta dalytis, kurioje šefas siūlys daugybę nedidelių patiekalų, įskaitant jūros gėrybių ir vegetariškus receptus. Mohamed Cheikh žada prieinamas kainas.

Kurdamas Viduržemio jūros regiono stiliaus meniu, Mohamedas atrinko ir parūpino geriausius produktus iš visos Prancūzijos, Italijos ir Šiaurės Afrikos. Taigi, čia rasite saulės nubučiuotų daržovių, akmeninių žuvų ir puikių Sicilijos pistacijų...

• Taip pat skaitykite
• Matthias Marc ("Top Chef 2021") atidaro naują restoraną "Liquide" Paryžiuje
• Gėlėmis apsodintos terasos Paryžiuje: geriausi žalieji adresai poilsiui gamtos apsuptyje
• 2024 m. liepos 1-7 d. savaitės Paryžiuje patarimas: nemokamos arba pigios išvykos

Įsivaizduokite " Manzili" kaip namie, su gardžiais patiekalais, kuriais galėsite dalytis su šeima ir draugais. Šio laikino restorano tikslas? Kad puikioje atmosferoje jaustumėtės kaip namie ir mėgautumėtės gurmaniškomis dalijimosi akimirkomis. Ir tai laimingas statymas, nes tai tikrai draugiška ir skani vieta. Mums labai patinka aštrios krevečių apkepėlės,ėriuko mentė su chermoula, puikūs ant grotelių kepti aštuonkojai arba tarama, švelni ir lengva saldžiųjų bulvių tyrė ir baklažanų ikrai. Viskas yra turtingo skonio ir tai tikra dalijimosi akimirka.

Desertui mus vilioja " Pavlova", visas gaivus ir gausus vaisių, gurmaniškas " Tiramisu" arba puikus " Nomade" firminis desertas, kurį kai kurie matė per televiziją.

Valgiaraštis:

Manzili dirba 7 dienas per savaitę nuo pietų iki vakarienės , priklausomai nuo komendanto valandos. Po pietų galite gurkšnoti gėrimus ir mėgautis saldžiu meniu užkandžiams. Vakare, nuo 19 val. vakaro, čia groja didžėjus.

Rezervuoti vietas " Manzili" galima kiekvieną savaitę, tad nepraleiskite progos. Priešingu atveju keli nerezervuoti staliukai lieka atviri praeiviams, tačiau atkreipkite dėmesį, kad pirmieji atėję yra pirmieji aptarnaujami.

Tai ne pirmas trumpalaikisMohamedo Cheikh projektas po dalyvavimo"Top Chef" konkurse. Savaitę Paryžiuje jis atidarė laikiną restoraną "Nomade", kuriame kartu su Matthias Marcu (kitu šou kandidatu, su kuriuo poroje laimėjo konkursą) paryžiečiams pristatė savo laimėtą "Guerre des Restos" meniu.

Kaip dėl kelionės į Jardin des Plantes šią vasarą paragauti Mohamed Cheikh virtuvės patiekalų restorane " Manzili", po pasivaikščiojimo po sodą ar prieš jį, apžiūrint parodą " Fragiles colosses"?