Paryžiaus 13-ajame raj one, 76 avenue de Choisy gatvėje, ką tik duris atvėrė "Dešimt sekundžių makaronų " arba " Dix Secondes Nouilles". Ši gurmaniška vieta siūlo mums greitą kulinarinę kelionę su Junano kinų makaronais, paruošiamais per dešimt sekundžių. Šiltai ir moderniai įrengtame restorane galima pasinerti į šio pietvakarių Kinijos regiono, garsėjančio intensyviais ir įvairiais skoniais, virtuvę. Tai nepakartojama patirtis, kai kiekvienas klientas gali asmeniškai susikurti savo patiekalą - nuo sultinio pasirinkimo iki šviežių garnyrų.
Paryžiaus Azijos kvartalo širdyje įsikūręs restoranas "Ten Seconds" laukia kinų virtuvės, ypač makaronų sriubų, mėgėjų. Makaronai išverdami akimirksniu, vos per dešimt sekundžių, kad išliktų puikios tekstūros ir autentiško skonio. Patirtis prasideda nuo sultinio pasirinkimo, nes čia galima rinktis tokius skonio receptorius: saldžiarūgštis sultinys su pomidorais, auksinis karštas ir rūgštus sultinys drąsesniems, aštrus sultinys arba sultinys, pagardintas rotango pipirais. Mėsos sultiniai, kurių pagrindą sudaro vištiena, puikiai tinka prie Junano ryžių makaronų.
Meniu suteikia kūrybinę laisvę, kuri tikrai patiks gurmanams: galite rinktis klasikinį patiekalą su visomis smulkmenomis arba susikurti savo patiekalą, pridėdami šviežios mėsos, žuvies ar daržovių. "Ten Seconds" taip pat siūlo makaronus be sultinio ir troškinius, taip pat tapas, pavyzdžiui, kiaušinių suktinukus ir takoyaki.
Išsirinkus patiekalą, sultinys atnešamas tiesiai į molinį puodą, įkaitintą iki 150 laipsnių. Šalia jo - visi jūsų pasirinkti elementai su priedais arba be jų. Jums patiems tenka sudėti visus elementus, kurie po minutės bus išvirti.
Degustacijos ritualas prasideda nuo putpelių kiaušinių ir mėsos suktinukų įdėjimo į karštą sultinį, po to - padažas ir priedai. Galiausiai vermišelius panardina į sultinį, kad per dešimt sekundžių būtų išgauti visi jų aromatai. Rezultatas? Skanus, paguodžiantis patiekalas, kuris visą laiką išlieka karštas (būkite atsargūs, kad nenusidegintumėte) ir puikiai tinka šaltomis dienomis.
Rekomenduojame aštrų sultinį su burnoje tirpstančia krūtinkauliu. Tačiau jums reikės pasimėgauti pikantišku patiekalu.
Dėl greito aptarnavimo ir galimybės pridėti papildomų makaronų šis adresas yra praktiškas ir dosnus. Aplinka su modernaus kinų interjero akcentais yra šiek tiek kitokia, o dėmesingas personalo priėmimas padeda mums susipažinti su šia netipiška patirtimi.
" Dix Secondes Nouilles" patiekalų kainos ir kokybės santykis yra patrauklus- jų kaina svyruoja nuo 12 iki 15 eurų, todėl šis restoranas prieinamas visiems, ieškantiems skonio atradimų. Nesvarbu, ar esate Azijos virtuvės gerbėjas, ar tiesiog smalsuolis, "Dešimt sekundžių" turi ką nors, kas patenkins jūsų ekspreso makaronų troškimą.
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2024 m. lapkričio 8 d.
