"Sekitan Japanese Street Food" - ypatingas kebabų restoranas prie Sen Marteno kanalo

"Sekitan" - taip vadinasi nauja japoniška valgykla, ką tik atidaryta ant Sen Marteno kanalo kranto 19-ajame rajone. Pagrindiniu akcentu tapo jakitoris - garsieji japoniški kebabai, kurie patiekiami su įvairiausiais padažais ir kuriuos taip pat galima pasiimti su savimi pasėdėti prie kanalo.

O kaip dėl japoniško gatvės maisto restorano, kuriame gaminami kebabai? " Sekitan"- taip vadinasi nauja valgykla, ką tik atidaryta Luaros krantinėje, priešais kino teatrą "MK2". Tai naujausias Nathalie ir Yin, kurios jau yra įkūrusios " Koko" ir " Nana Bistro", įsikūrusius tiesiog už akmens žingsnio, projektas.

Galvojate, kaip tai keista? Ir vis dėlto vienas su kitu nekonkuruoja. Kol "Koko" specializuojasi sušių, sašimių ir kitų japoniškų tapų gamyboje, " Sekitan" daugiausia dėmesio skiria jakitori. Nathalie pasakoja, kad ji ir jos vyras yra dideli gerų kebabų gerbėjai, tačiau Paryžiuje jie nerado nė vieno (arba labai nedaug) restorano, kuriame būtų patiekiami geri kebabai. Žinodami, kad daug žmonių šiame rajone ateina čia išsinešti ir pasėdėti ant Saint-Martin kanalo ir Bassin de la Villette kranto, jie nusprendė, kad kebabus lengviausia pasaulyje valgyti rankomis, ir taip prasidėjo ši istorija.

Dekoras - tai duoklė japoniškoms manga knygoms. Lubas puošia japoniški žibintai ir visų kartų mangų plakatai, todėl ši vieta yra atpalaiduojanti ir svetinga. Nepraleiskite naktinio klubo stiliaus tualetų, kuriuose gausu muzikos ir diskotekų kamuolių - tai kaip tik tai, kas padės jums sukurti tinkamą nuotaiką.

"Sekitan"valgiaraštyje siūloma ne mažiau kaip 16 skirtingų kebabų (maždaug po 2,5-3 eurus). Pasirinkimas labai įvairus: nuo kepsnio su brandintu čederiu iki ledjūrio menkės su miso, baklažanų ir japoniškų dešrelių. Galimybė rinktis juos atskirai reiškia, kad galime paįvairinti savo atradimus.

Meniu:

Akivaizdu, kad valgysime ne tik kebabus! Tarp užkandžių buvo aštuonkojų salotos su vasabi užpilu ir garsioji karaagė - tie minkšti kepti viščiukai, marinuoti česnakuose ir imbiere. Kalbant apie pagrindinį patiekalą, mums labai patiko japoniškas karis, Katsu vištiena, kurios buvo labai daug. Į meniu taip pat įtraukti įvairių versijų donburiai. Prie viso to užgeriame malonia namine šalta arbata ir galime eiti.

Pietų metu skubantiems darbuotojams ar norintiems greitai užkąsti valgykloje siūlomi klasikiniai ir vegetariški bentos už 16 eurų (3 kebabai + 2 garnyrai + ryžiai) arba 22 eurus su gėrimu ir desertu. Saulei patekėjus pietums ar vakarienei galima rinktis ir terasą.

Desertui leiskite save suvilioti Dango su juodojo sezamo padažu - nuostabiu mochi iešmeliu, labai populiariu Japonijoje. Mums taip pat patiko nuostabus Mochi Brownie matcha, šiek tiek guminis, bet nelabai saldus, kurį lengva nuryti.

Galiausiai restoranas turi rūsyje paslėptą karaokės zoną. Norėdami kuo geriau išnaudoti nenaudojamą erdvę, jie sugalvojo įrengti karaokės kambarį. Iš pirmo žvilgsnio tam, kad darbuotojai galėtų nuleisti garą, šioje erdvėje nemokamai galima užsisakyti 5 ir daugiau žmonių. Joje galima pavalgyti ir gerai praleisti laiką su šeima ir draugais dainuojant mėgstamas dainas.