Restorano " Pizzou" komanda, atidariusi keletą neapolietiškų picų restoranų, neseniai atidarė šios koncepcijos mažąją seserį - itališką trattoria stiliaus restoraną " Becco", kuriame galima mėgautis šviežiomis picomis ir tradiciniu būdu paruoštais makaronais.
" Becco" valgiaraštyje siūlomi itališki receptai, pagaminti iš mažų gamintojų ( priklausomai nuo to, ar prancūziškų, ar itališkų) ingredientų, derinant tradicinę šaltą mėsą, marinuotas daržoves, išskirtinius itališkus sūrius ir sezonines daržoves. A la carte meniu "Becco" daugiausia dėmesio skiria romėniškoms picoms, kurių tešla plonesnė ir traškesnė nei neapolietiškų picų. Apetitui sužadinti užkandžių meniu siūlomas gausus aperityvas (nuo 7,5 iki 16 EUR už užkandį) - nuo brusketos iki kreminės burratos, nepamirštant puikių Provanso stiliaus keptų kalmarų, paruoštų à la Sétoise.
Kalbant apie picas, rekomenduojame labai aštrią " Diabolitaine", nepakartojamą " Marguerite" arba gurmaniškesnius sūrio receptus (nuo 12 iki 17 eurų už picą). Makaronai kasdien gaminami vietoje: rigatoni su triufeliais, fusilli su pistacijų pestu, linguine carbonara... Makaronų porcijos gausios ir turtingo skonio (nuo 15 iki 19 EUR už patiekalą). Galiausiai, jei dar turite vietos, rinkitės vieną iš įmonėje gaminamų desertų: affogato, pannacotta arba tiramisu (nuo 7 iki 8 EUR). Mažiesiems taip pat siūlomas vaikiškas meniu, kurį sudaro pica arba makaronai su kumpiu, sirupu ir ledais už 12 € (patiekiama iki 12 metų amžiaus).
Apskritai, mes nuoširdžiai rekomenduojame šį adresą: puikios porcijos, 5 žvaigždučių priėmimas ir receptai iš kokybiškų produktų: pirmyn!
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2024 m. birželio 21 d. At 2027 m. gruodžio 31 d.
Vieta
Becco
3 Rue de Maubeuge
75009 Paris 9
Kainos
Desserts : €7 - €8
Pizzas : €12 - €17
Menu enfant : €12
Pâtes : €15 - €19
Oficiali svetainė
www.instagram.com
