Kaip dėl kelionės į 1900-uosius metus ir praeities Paryžiaus? Keliaujame atrasti Bistro des Livres, mažąjį Bistro des Lettres ir Bistro des Poèmes brolį, kuris duris atvėrė 2025 m. pradžioje diskretiškoje Galande gatvėje 5-ajamerajone.
Vos pravėrę duris pateksite į aplinką, primenančią praeities literatūrines kavines . Atidengtos sijos, knygų pilnos lentynos ir prislopintas apšvietimas sukuria palankią aplinką svajoti ir kalbėtis. Čia kiekvienas staliukas tarsi pasakoja savo istoriją, o jūs netgi galite parašyti savąją į knygą.
Kviečiame atvykti į " Bistro des Livres" ir parašyti savo istoriją, tiesiogine ir perkeltine prasme, nes knyga padės papasakoti apie šią amžiną vietą. Šis bistro dirba kasdien nuo 11.45 iki 22.30 val. ir siūlo tradicinius, paguodžiančius prancūziškus patiekalus su moderniu prieskoniu.
Valgiaraštyje daugiausia dėmesio skiriama bistro klasikiniams patiekalams, kuriems naudojami tik geriausi ingredientai. Užkandžiams siūlomas keptas kamamberas išsiskiria burnoje tirpstančia tekstūra ir medžio skoniu, puikiai tinkantis sūrio mėgėjams.Minkštai virtas kiaušinis su ikrais subtiliai kontrastuoja tarp minkšto trynio minkštumo ir sūrių ikrų skonio. Drąsiau išbandyti varlių kojeles, kurios vilioja savo švelnumu ir lengvu traškumu, - tai prancūziškojo teroro skonį primenantis patiekalas. Gerai, kad pirštus pasiglemžėte, bet tai nesvarbu, skanumas yra.
Pagrindiniai patiekalai taip pat paguodžiantys. Kruopščiai paruoštas naminis anties confit atskleidžia švelnią mėsą, kuri išryškėja po šakute. Tuo tarpu naminė trinta dešra primena paprastus bistro maisto gaminimo malonumus. Čia ji gausiai pagardinta aligotu, suteikiančiu papildomo gardumo tiems, kurie jo nori.
Desertai užbaigia patiekalą saldžia, regresyvia nata. P rancūzų skrudinta duona (prancūziškas skrebučiai), padengta sūdyta sviesto karamele ir patiekta su vaniliniais ledais, yra puikus būdas užbaigti valgį. Po šaukštu pakliuvęs karamelizuotas kremas crème brûlée su karamelizuota plutele atskleidžia švelnaus skonio vanilinį kremą.
"Bistro des Livres" meniu, kurio kaina nuo 24 iki 39 eurų, siūlomi autentiški patiekalai draugiškoje literatūrinėje aplinkoje. Kviečiame pasimėgauti nepavaldžia laikui gurmaniška pertrauka. Nesvarbu, ar esate turistas, ar paryžietis, šis restoranas yra idealus adresas literatūros ir gero prancūziško maisto mėgėjams.
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2025 m. kovo 15 d. At 2026 m. gruodžio 31 d.
Vieta
Bistro des Livres Paris 5e
44 Rue Galande
75005 Paris 5
Kainos
Menu : €24 - €39
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
bistrodeslettres.com
