" Galettes des Rois" sezonas sugrįžo ir mums tai patinka. Kasmet susiduria dvi gurmanų komandos: tie, kuriems niekas neprilygsta klasikiniam frangipane, ir tie, kurie mieliau renkasi nestandartinius kepinius. Jei esate vienas iš pastarųjų, tikriausiai ieškote originalios galetės, kuria galėtumėte pasidalyti su artimiausiais žmonėmis svetainėjeEpiphanie. Galbūt netgi esate iš tų, kurie norėtų pratęsti šią gurmaniškų malonumų sinonimu vadinamą šventę visą sausio mėnesį! Ką gi, štai receptas, kuris gali sužadinti jūsų smalsumą.
Nes kai ateina sausis, geriausi Paryžiaus restoranai varžosi tarpusavyje išradingumu, kad pasiūlytų savąją "Galette des rois" interpretaciją. Ne išimtis ir prabangūs sostinės viešbučiai! Tarp šių metų išskirtinių galetų yra viena iš " Plaza Athénée" viešbučio galetų, kurią sukūrė puiki komanda: Meilleur Ouvrier de France Angelo Musa ir konditerijos šefė Elisabeth Hot.
Šiais 2024 metais pristatome Toute Noisette- originalų kūrinį, kuriame po labai traškiu feuillatage randame skrudintų lazdyno riešutų frangipane su paguodžiančiomis skrudinimo natomis, kurias sustiprina lazdyno riešutų likeris, suteikiantis šiam tradiciniam galette des rois pakartojimui ir charakterio, ir pasimėgavimo. Ir tai dar ne viskas, nes smulkus lazdyno riešutų sausainis suteikia malonų kramtymo pojūtį, o mandarinų užtepėlė suteikia gaivumo.
Šis kūrinys, kurio kaina 4 arba 5 svečiams yra 57 €, leis gurmanamsTrijų Kar alių šventės proga nustebinti savo artimuosius išskirtine originalaus recepto galette. Jį galima užsisakyti prieš 72 valandas ir atsiimti 2024 m. sausio 2-23 d. imtinai Galerie de l'Hôtel Plaza Athénée nuo 11 iki 15 val. ir nuo 18 iki 23 val. O jei jums labiau patinka klasikinis frangipane, čia pateikiame jums skirtą gidą!
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2024 m. sausio 2 d. At 2024 m. sausio 23 d.
Vieta
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Kainos
Galette des Rois 4/5 personnes : €58
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Rezervacijos
shop.dorchestercollection.com
Daugiau informacijos
Rezervacijos tel. 01 53 67 65 97 arba el. paštu noel.HPA@dorchestercollection.com. Galettes galima atsiimti Galerie de l'Hôtel Plaza Athénée 2023 m. sausio 2-23 d.
