Dėmesio visiems "Galette des Rois" gerbėjams, turime jums naujieną, kurią tikrai verta aplankyti. Keliaukite į Bopain Boulangerie, tradicinę, bet kūrybingą kepyklą, apie kurią jau pasakojome, esančią 12-ajame rajone.
Taip, kepyklų yra visame Paryžiuje, ir sunku išsirinkti tas, kurios tikrai patiks. Šiemet prakaituodami antakius išbandę beveik šimtą galetų (turime aukotis dėl savo skaitytojų), galime pasakyti, kad " Bopain" galetės tikrai išsiskiria iš minios.
Įsivaizduokite galettes su puikiu sluoksniuotos tešlos kepiniu, kuris yra tinkamo storio, kad nebūtų pernelyg įspūdingas, palyginti su frangipanu. Įdaras yra kreminis ir švelnus, bet ne per saldus - mums jis labai patinka.
Prie mūsų degustacinio stalo " Galette des rois " versija su pandanais buvo vienbalsiai įvertinta - tikras "coup de coeur" net ir tiems, kurie nepažįsta šio aromatingo lapelio, kuriuo dažnai gardinami Azijos desertai. Migdolų kremui jis suteikia gaivių migdolų natų.
Tik žinovams ir labai smalsiems žmonėms "Bopain" savaitgaliais taip pat siūlo užsisakyti "Durian galettes des Rois". Jei nesate susipažinę su šiuo vaisiumi, jį arba mėgstate, arba nekenčiate! Šis kreminės tekstūros vaisius pasižymi labai stipriu skoniu, kuris gali trikdyti, net atstumti. Bet kuriuo atveju Azijoje tai išskirtinis vaisius.
Tradiciškai mėgstantiems Bopain siūlo klasikinius frangipane pyragus , taip pat lazdyno riešutų ir šokolado pyragus su muskovado cukrumi. Mums patinka neaitrus derinys, ne per daug ryškus šokoladas ir grietinėlės dosnumas.
Kaina: 19,90 EUR 4 asmenims, 29,90 EUR 6 asmenims ir 39,90 EUR 8 asmenims. Pandanų ir lazdyno riešutų-šokolado versijos kainuoja 23,90 EUR 4 asmenims ir 34,90 EUR 6 asmenims.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2024 m. sausio 5 d. At 2024 m. sausio 31 d.
Vieta
"Bopain" kepyklėlė - konditerija
127 Rue de Reuilly
75012 Paris 12
Kainos
Galette Frangipane de 4 à 8 personnes : €19.9 - €39.9
Galette pandan et Noisette-choco de 4 à 6 personnes : €23.9 - €34.9
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.instagram.com
