MinėdamiTrijų Kar alių šventę, kurią katalikai švenčia antrą sekmadienį po Kalėdų, o stačiatikiai - Teofaniją, pristatome 10 gražiausių galettes des rois, kurias šiemet atrado "Sortiraparis" redakcijos komanda, visada pasiruošusi pasiaukoti, kad paragautų daugybės talentingų Paryžiaus amatininkų ir virėjų stebuklų.
2024 m. Trijų Karalių proga Maxence'as Barbot pristato mums išskirtinę "Galette des rois" restorane "Shangri-La Paris". Norite frangipano galetės su nepakartojama sluoksniuota tešla ir gurmanišku praline bei kreminės karamelės mišiniu?
Šią 2024 m. "Galette des Rois", kurią " Shangri-La" sukūrė Maxence'as Barbot , galima užsisakyti iš anksto kaip ribotą tiražą. Ją galima pasiimti nuo 10 iki 20 val. restorane " Bauhinia". Ji kainuoja 72 EUR 6 asmenims.
2024 m. Trijų Karalių proga viešbutis "Four Seasons Hotel George V" siūlys nuostabią viešbučio vyriausiojo kepėjo Guillaume'o Cabrolio pagamintą "Galette des rois". Mums labai patinka ši didinga galette des rois su "Reines des Reinettes" obuoliais.
Ši išskirtinė galette des rois patiekiama 6-8 asmenims ir kainuoja 75 EUR. Tai puiki proga pasidalyti gardžia akimirka su draugais ir šeima ir švęsti Trijų Karalių šventę.
Mes įsimylėjome šią didingą Galette iš "French Bastards". 2024 m. Trijų Karalių šventei jie sukūrė dekadentišką jubiliejinį kūrinį - pain au chocolat stiliaus galette des rois-brioche, kuris mums tiesiog patinka! Nepamirškite ir tradicinės migdolų galetės, kurios negalime atsivalgyti.
Šią galetę 6-8 asmenims galima įsigyti tik 2024 m. sausio 5-7 d., jos kaina - 55 EUR, o tiražas ribotas - 500 vienetų.
Šiais metais yra kažkas naujo, ir tai tikrai pradžiugins. Visiems pistacijų mėgėjams - tai vieta, kur verta apsilankyti. Šiais metais Sarah ir Emmanuel Murat nusprendė pagerbti vieną žaviausių Levanto skonių - Irano pistaciją. Šiam pyragui naudojamas jų garsusis sluoksniuotos brioche tešlos receptas, suformuotas į unikalią ir elegantišką pynę. Viduje slepiasi du intensyvūs receptai: kreminis pistacijų ganšas (pagamintas iš baltojo šokolado, pistacijų pastos ir fleur de sel) ir neatremiamas pistacijų frangipanas. Šią " Babka des Rois " papildo tarpuose karamelizuotos pistacijos ir ant pynimo pabarstyta fleur de sel.
Nuo 2024 m. sausio 2 d. šis skanėstas, kurio kaina - 42 EUR, puikiai tinka 6-8 asmenims.
Yann Brys, MOF ir "Evok Hotels" vyriausiasis konditerijos šefas, sukūrė originalų 2024 m. Galette des rois su lazdyno riešutų sausainiais. Šį kūrinį rasite "La Pâtisserie du Brach" arba viešbučio "Cour des Vosges" paštetinėje "Comptoir Brach".
Yann Brys " Galette des Rois 2024 " galima įsigyti "Hôtel Brach" konditerijoje ir prie " Cour des Vosges" prekystalio, užsisakius prieš 48 valandas, iki 2024 m. sausio 15 d., sekmadienio. Galetė kainuoja 35 EUR 6 asmenims.
Atelier P1 siūlo originalų receptą su pistacijomis ir apelsinų žiedais ant migdolų frangipano pagrindo, sujungto su 100 % pistacijų tešla. Mums labai patinka trapios, traškios filo tešlos papuošimas, apibarstytas smulkintomis pistacijomis. Paragavus migdolų frangipano ir pistacijų derinys yra geras, bet ne per sunkus. Tai puikus atradimas tiems, kurie nori permainų, bet ne per daug.
Už galetę 6 asmenims tikėkitės sumokėti 29 eurus.
Šiais metais Le Burgundy restorane "Galette des Rois" Léandre Vivier pasirinko kūrinį, kuriuo pagerbiamas calisson. Puikus jaunojo šefo pasiekimas, kurį bus galima atrasti iki 2024 m. sausio 15 d.
Galetė, skirta 6-8 asmenims, kainuoja 55 eurus, todėl turite galimybę paragauti meistro kūrinio, kurį tik nuo 2024 m. sausio 2 d. iki sausio 15 d. galima įsigyti " Burgundy Paris". Nedvejodami greitai užsisakykite šią išskirtinę galetę ir leiskite sau pasinerti į jos skonius ir pasakojamas istorijas.
Šiais metais Trijų Karalių proga "Peninsula Paris" pristato 10 žiedlapių gėlę - "Galette des rois 2024". Skanioji Floralie atkartoja Perce Neige kalėdinį rąstą ir viešbučio 10 metų jubiliejų kitais metais.
Ši Galette des rois skirta 6 gurmanams. Ją galima užsisakyti 2024 m. sausio 2-31 d. už 80 eurų, užsakant ne vėliau kaip prieš 72 valandas telefonu 01 58 12 28 88 arba el. paštu ppr@peninsula.com.
"La Maison du Chocolat" "Galette des Rois", pavadinta "Reine Mandarine", siūlo nuostabią Sicilijos mandarinų ir juodojo šokolado dermę. Galimybė įsigyti nuo 2024 m. sausio 3 iki 21 d. ir rezervuoti nuo 2023 m. gruodžio 26 d. - tai nuostabus gurmaniškas atradimas.
Praktiškai galetė kainuoja 60 eurų 6-8 asmenims. Rezervuoti galima nuo gruodžio 26 d. parduotuvėje arba internetu, o atsiimti 2024 m. sausio 3-21 d. Kolekcionieriams pavienes pupeles galima įsigyti už 7,70 €.
Brigat Boulangerie parduotuvėje jūsų laukia staigmena ir pasimėgavimas. Iš Italijos kilę broliai Colombo Trijų Karalių proga mums dovanoja skanėstą. Netoli Paryžiaus Vogėzų aikštės (Place des Vosges) atraskite gardžias migdolines galettes des Rois ir galettes praliné noistte-citron arba šokoladines-apelsinines galettes.
Prasidėjus naujiems metams, vykstame atrasti jų gardžių ir dosnių galettes des Rois. Iš kitų išsiskiria migdolų ir citrinų praline galettes. Šių skanėstų galima įsigyti įvairių dydžių - 4, 6 arba 8 asmenims, kad kiekvienas galėtų mėgautis šiais skanėstais iki soties. Kainos svyruoja nuo 25 EUR už 4 asmenų galetę iki 48 EUR už 8 asmenų galetę, o tai reiškia, kad rafinuoto, meistriškai pagaminto gaminio, kurį verta pamatyti, kainos ir kokybės santykis yra puikus.
Kaip jau supratote, galetės čia ne tik gražios, bet ir skanios. Pasinaudokite šiuo sausio mėnesiu, kad pasimėgautumėte ir nelaukite riboto tiražo gaminių, ypač palatų, kurie gali greitai išnykti. Su Trijų Karalių švente ir " Galettes des rois" jums visiems!
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2024 m. sausio 7 d. At 2024 m. sausio 31 d.
Rekomenduojamas amžius
Visiems
