Tarp puikių mūsų Paryžiaus konditerių kūrinių yra ir naujojo " L'Hôtel du Collectionneur" šefo kalėdinis žurnalas .
Šį rąstą sukūrė Filipe Da Assunçao, 1996 m. išrinktas Meilleur Ouvrier de France ir naujai paskirtas viešbučio restorano vadovu, ir jis yra daugiau kaip 35 metų patirtį turinčio šefo kulinarinės patirties vaisius. Jį galima užsisakyti Paryžiuje 2023 m. gruodžio 15-25 d., ir tai bus elegantiškas Kalėdų stalo variantas.
Filipe Da Assunçao, penkerius metus dirbęs viešbučio "Intercontinental Paris Le Grand" kavinėje "Café de la Paix" ir viešbutyje "Royal Monceau", sukūrė " Bûche du Collectionneur " - kruopščiai pagamintą gurmanišką kūrinį. Šiame medyje derinamas juodasis šokoladas ir vanilė, o širdyje yra netikėtas ir paslaptingas įdėklas, kurį turėsite atrasti. Skirta 6-8 asmenims, jos kaina - 90 eurų.
.
Užsakant šį meduolį reikia šiek tiek planuoti - užsakymus reikia pateikti ne vėliau kaip prieš 72 valandas. Susidomėjusieji gali rezervuoti savo dalį paskambinę telefonu +33 (0)1 58 36 67 94 arba parašę el. laišką adresu lecollectionneur@thegatecollection.com. Tai galimybė pasimėgauti žinomo virtuvės šefo darbu tradiciniu kalėdiniu formatu, tačiau su asmeniniu prisilietimu.
Apskritai Filipe Da Assunçao " The Collector's Yule Log " yra šventinis desertas tiems, kurie Kalėdų vakarienei ieško ko nors šiek tiek kitokio. Jame dera tradicijos ir naujovės, todėl skonis yra neįprastas, bet ne ekstravagantiškas. Ieškantiems išskirtinio, iš minios išsiskiriančio ir kartu sezono dvasią atitinkančio " Yule log" patiekalo, verta apsvarstyti šį variantą.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2023 m. gruodžio 15 d. At 2023 m. gruodžio 25 d.
Vieta
Hotel du Collectionneur
57 Rue de Courcelles
75008 Paris 8
Kainos
bûche 6/8 personnes : €90
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
hotelducollectionneur.com
Rezervacijos
01 58 36 67 97
lecollectionneur@thegatecollection.com
Daugiau informacijos
Rąstus galima užsisakyti ir išsivežti 2023 m. gruodžio 15-25 d. Užsisakykite prieš 72 valandas.
