Filipe Da Assunçao "The Collector's Yule Log 2023

Tarp puikių mūsų Paryžiaus konditerių kūrinių yra ir naujojo " L'Hôtel du Collectionneur" šefo kalėdinis žurnalas .

Šį rąstą sukūrė Filipe Da Assunçao, 1996 m. išrinktas Meilleur Ouvrier de France ir naujai paskirtas viešbučio restorano vadovu, ir jis yra daugiau kaip 35 metų patirtį turinčio šefo kulinarinės patirties vaisius. Jį galima užsisakyti Paryžiuje 2023 m. gruodžio 15-25 d., ir tai bus elegantiškas Kalėdų stalo variantas.

Filipe Da Assunçao, penkerius metus dirbęs viešbučio "Intercontinental Paris Le Grand" kavinėje "Café de la Paix" ir viešbutyje "Royal Monceau", sukūrė " Bûche du Collectionneur " - kruopščiai pagamintą gurmanišką kūrinį. Šiame medyje derinamas juodasis šokoladas ir vanilė, o širdyje yra netikėtas ir paslaptingas įdėklas, kurį turėsite atrasti. Skirta 6-8 asmenims, jos kaina - 90 eurų.


.

• Taip pat skaitykite
• 2024 m. lapkričio 4-10 d. savaitės Paryžiuje patarimas: nemokamos arba pigios išvykos
• Ką veikti 2024 m. lapkritį Paryžiuje ir Ile-de-France regione? Mūsų patarimai ir idėjos, kaip išvykti

Užsakant šį meduolį reikia šiek tiek planuoti - užsakymus reikia pateikti ne vėliau kaip prieš 72 valandas. Susidomėjusieji gali rezervuoti savo dalį paskambinę telefonu +33 (0)1 58 36 67 94 arba parašę el. laišką adresu lecollectionneur@thegatecollection.com. Tai galimybė pasimėgauti žinomo virtuvės šefo darbu tradiciniu kalėdiniu formatu, tačiau su asmeniniu prisilietimu.

Apskritai Filipe Da Assunçao " The Collector's Yule Log " yra šventinis desertas tiems, kurie Kalėdų vakarienei ieško ko nors šiek tiek kitokio. Jame dera tradicijos ir naujovės, todėl skonis yra neįprastas, bet ne ekstravagantiškas. Ieškantiems išskirtinio, iš minios išsiskiriančio ir kartu sezono dvasią atitinkančio " Yule log" patiekalo, verta apsvarstyti šį variantą.