Bô, slavenais Karību jūras restorānu bārs, ko vada jaunā, ar Michelin zvaigzni apbalvotā šefpavāra Julia Sedefdjian, atver durvis pavisam jaunā laikā un pavisam jaunam notikumam - vēlās brokastis! Ja jums patīk šis garšīgais iknedēļas kārums, sagatavojieties atklāt jaunas garšas, jo šeit ēdieni nāk tieši no Karību jūras reģiona, un šis jaunais brančs nav izņēmums!
Katru sestdienu plkst. 11.30 Bô aicina iepazīt autentiskus, eksotiskus Karību jūras reģiona ēdienus. Sākam ar Boulangerie de la Tour konditorejas izstrādājumu klāstu un tradicionālo pašcepto sviesta un šokolādes maizi. Ar šo saldo našķi tiek izrādīta cieņa Rietumindijas svētku tradīcijām - plānas šķēles vieglas, zeltainas briošas, kas iemērktas siltā piena šokolādē, kura pagatavota no mājās gatavotas zemesriekstu pastas. Tam ir grūti pretoties!
Pēc tam seko kreoliešu ēdieni: avokado un garneļu salāti, kurus var papildināt ar mājās gatavotu čilli ievārījumu; kūpināta vistas gaļa chiktay, kas garšota ar citronu sulu, ķiplokiem un saldo čilli; garneļu biskvīts un īpaši maiga menca ti pain...
Un, protams, mēs noslēdzam uz saldas nots ar gvajavas un mango smalkmaizītēm un pasifloras augļu uzpūteni, grauzdētu ananāsu un kakao drupatas, ko papildinām ar karstu dzērienu un svaigu mājās gatavotu augļu, apelsīnu vai cukurniedru (!) sulu.
Tiekamies?
Datumi un grafiki
No 2020. gada 8. februāris,
Izvietot
BÔ
8 Rue de Poissy
75005 Paris 5
Cenas
€39
Oficiāla vietne
www.instagram.com