Restorāns Pois Chic: viena no labākajām ēstuvēm Parīzē!

Pie Communiqué Sponsorisé · Publicēts 2023. gada 19. septembris, plksten 15:51
Garšīgs, veselīgs, par mērenu cenu un tikai rokas stiepiena attālumā no Monparnasa, restorāns Poic Chic piedāvā vienu no labākajiem humusiem Parīzē, ko papildina sulīga gaļa, jūras veltes un dārzeņi. Gardēžu patvērums gaļēdājiem un reta gastronomiska pērle veģetāriešiem un vegāniem.

2023. gada jūlijā Parīzes 14. rajona Pernety rajonā atvērtais restorāns Pois Chic ir vienīgais restorāns Parīzē, kas piedāvā gardēžu virtuvi, kuras centrā ir veselīgākā un universālākā augu olbaltumviela - aunazirņi.

Pavārs Nimrods Amzalaks (Nimrod Amzalak), kurš iepriekš strādājis Ferrandi un slavenajā Levantīnas restorānā Balagan, ir radījis ēdienkarti, kurā gaļēdāji, veģetārieši un pat vegāni dodas gardā kulinārijas ceļojumā, oriģināli interpretējot Tuvo Austrumu un Francijas klasiku.

Visi ēdieni ir 100% gatavoti mājās, un lielākā daļa no tiem tiek gatavoti à la minute, tostarp mājās cepta maize, ko pasniedz karstu. Restorāna dzērienu ēdienkartē ir rūpīgi atlasīts alus un bioloģiski ražoti vīni, kas lieliski sader ar ēdieniem.

Restorāns, kas atrodas tikai dažu minūšu gājiena attālumā no Pernety metro stacijas un Gare Montparnasse, ir rūpīgi iekārtots siltā, okera krāsā, un tajā valda nepiespiesta, viesmīlīga atmosfēra, fonā skan džeza mūzika un apkalpošana ir smaidīga.

Restaurant Pois Chic : un des meilleurs houmous de Paris !Restaurant Pois Chic : un des meilleurs houmous de Paris !Restaurant Pois Chic : un des meilleurs houmous de Paris !Restaurant Pois Chic : un des meilleurs houmous de Paris !

Daži no ēdieniem jau ir iemantojuši cienītājus. Piemēram, panisse aux aubergines - aunazirņu miltu pīrāgs, kas ir kraukšķīgs no ārpuses un mīksts iekšpusē, pasniegts uz labne gultas un papildināts ar baklažānu pastēti un ceptu tomātu salsu ar raz el- Hanout.

Tas pats attiecas arī uz vollailer - sulīgu vistas kāju gaļas un cūkgaļas kombināciju ar karamelizētiem sīpoliem, konservētu ķiploku un slepenu garšvielu maisījumu, kas pārklāts ar krēmīgu humusu.

Pastāvīgie viesi noteikti piemin arī mājās gatavoto tahini un pistāciju saldējumu un choco-chiche (šokolādes fondants, kas pagatavots no aunazirņiem), ko pasniedz ar sarkano augļu coulis - 100% vegānu un bezglutēna deserts.

Pois Chic piedāvā pusdienu ēdienkarti par 19 eiro, kurā ir izvēlēti dažādi ēdieni, kā arī ēdienkarti līdzņemšanai par 9 eiro, kurā ir pita sviestmaize ar humusu, kraukšķīgi falafeļi, kas izcepti līdz pilnībai, salāti un pikants pistou ēdiens ar koriandru un zaļajiem čilli pipariem.

Noderīga informācija

Datumi un grafiki
No 2024. gada 17. decembris,

× Aptuvenais darba laiks: lai apstiprinātu darba laiku, lūdzu, sazinieties ar uzņēmumu.

    Izvietot

    68 Rue de l'Ouest
    75014 Paris 14

    Maršrutu plānotājs

    Cenas
    Menu Déjeuner : €19

    Oficiāla vietne
    www.poischic.restaurant

    Instagram lapa
    @poischicparis14

    Atruna
    www.poischic.restaurant
    01 80 06 59 87

    Vairāk informācijas
    Uzkodas: 7€-8€ Galvenie ēdieni: 16€-18€ Deserti: 7€-8€ Pusdienu ēdienkarte: 19€ Tikai līdzņemšanai: 9€ Instagram lapa Facebook lapa

    Atslēgas vārdi : Parīze 14, Plaisance rajons, Parīze
    Komentāri
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu