Ja meklējat kulinārijas atpūtu ar Āzijas garšu, vienlaikus apmetoties Parīzes centrā, Maythai Paris ir ideāls galamērķis. Šis mūsdienīgais Taizemes restorāns, kas atrodas 11. rajona avenue de la République 32, izceļas ne tikai ar fusion ēdieniem, bet galvenokārt ar silto atmosfēru, kas uzreiz pārnes jūs uz citu pasauli.
Taču Maythai Parīzē unikāls ir tā taizemiešu vēlās brokastis, kas ir pirmais šāda veida restorāns galvaspilsētā! Šīs krāsainās un oriģinālās vēlās brokastis, kas tiek pasniegtas katru pusdienas laiku un nedēļas nogalē līdz plkst. 18.00, piedāvā klasiskus ēdienus ar taizemiešu ievirzi , padarot katru kārumu par sajūtu atklājumu. Ēdieni ir ne tikai vizuāli satriecoši, bet arī izsmalcināti, kas sola īstu "coup de coeur".
No vēlās brokastis iecienītākajiem ēdieniem noteikti nepalaidiet garām Benedikta olas, kas tiek pasniegtas uz pūkainas brioche šķēles ar zemesriekstu un sataja mērci, papildinātas ar bekonu vai kūpinātu lasi.
Tiem, kas meklē drosmīgāku garšas pieredzi, Florentīnas kruasāns ar sautētām garnelēm, kokosriekstu galanga trifeļu mērci iepriecinās garšas kārpiņas ar perfektu garšu līdzsvaru. Zivju tacos, vēl viens no vadošajiem izstrādājumiem, piedāvā tekstūru eksploziju ar zivju fritēm plānās pankūkās, ko paspilgtina combava mērce un taizemiešu garšaugu un marinētu sarkano kāpostu piedeva.
Saldajā pusē ir mango-kokoņu pankūkas, kas tapušas, iedvesmojoties no slavenā taizemiešu deserta mango lipīgajiem rīsiem, un tās ir kā radītas, lai mirtu. Pasniegtas ar pasifloru mascarpone, šīs pankūkas ir tikpat skaistas, cik gardas. Franču grauzdiņu cienītāji būs sajūsmā arī par versiju, kas mērcēta pandāna un kokosriekstu lapās, pasniegta ar eksotiskiem augļiem un šokolādes kokosriekstu mērci.
Lai gan vēlās brokastis ir izcils ēdiens, tas nav vienīgais iemesls, kāpēc apmeklēt Maythai. Ēdienkarte piedāvā dažādus taizemiešu ēdienus, kas noteikti jāizmēģina, un visi tie ir gatavoti no svaigiem un kvalitatīviem produktiem. Viens no visvairāk pārdotajiem ēdieniem ir garneļu ravioli ar gliemenēm, kokosriekstu un galanga mērci. Pad thaï ar garnelēm, kas pagatavots no svaigām rīsu nūdelēm, bieži tiek dēvēts par vienu no labākajiem Parīzē. Gaļas cienītājiem uz karsta šķīvja pasniegtā "Tīģera asara" ir karamelizēts un maigs gardums, kas lieliski sader ar glutīna rīsiem vai kokosriekstu un ingveru.
Taizemiešu burgeris- Kaï burger- ir drosmīga alternatīva tiem, kas vēlas iziet no ierastās takas. Tas sastāv no Bao stila bulciņas ar kraukšķīgu vistas gaļu, sarkano kāpostu salātu, koriandru un karija mērci, un tas ir vilinošs tekstūru un garšu salikums. Savukārt pīles krūtiņa ar tamarindu piedāvā smalku saldā un pikantā apvienojumu ar skābuma un eksotisko augļu piedevu, kas to visu līdzsvaro.
Saldā nobeigumā slavenie mango lipīgie rīsi tiek pārskatīti ar melnajiem lipīgajiem rīsiem, piedāvājot garšīgāku versiju nekā tradicionālie, savukārt mājās gatavots mango pasifloru tiramisu nodrošina svaigu un gardēžu maltītes noslēgumu.
Papildus ēdienu kvalitātei Maythai Paris iemieso arī uzmanīgu apkalpošanu saskaņā ar Augusta Detoeufa filozofiju: "Nekad nesūdzieties par sarežģītu klientu, jo tieši viņš ir jūsu progresa cēlonis. Pret pārējiem izturieties vēl labāk: viņi ir jūsu peļņas iemesls".
Tāpēc neatkarīgi no tā, vai tas ir pēcAtelier des Lumières apmeklējuma, koncerta Bataclan vai pastaigas gar Senmartēna kanālu, Maythai ir obligāta pieturvieta, lai atpūstos un iepazītu Taizemes virtuvi.
Datumi un grafiki
No 2024. gada 1. janvāris, Pie 2024. gada 31. decembris,
Izvietot
Maythai Paris
32 Avenue de la République
75011 Paris 11
Oficiāla vietne
www.maythai.fr
Instagram lapa
@maythai_paris
