YARD festivāls 2024, dabīgo vīnu un vietējo produktu gadatirgus restorānā YARD

Laba boulinga un gardu ēdienu cienītāji svētdien, 2024. gada 27. oktobrī, no plkst. 11.00 restorānā YARD varēs gaidīt otro YARD festivālu, kurā tiks svinēti labi ēdieni un dzērieni.

Šajā 2024. gada izdevumā dabīgo vīnu un gastronomisko produktu izstāde no ražotājiem un vīnkopjiem plāno svētku dienu, kuras pamatā būs degustācijas un diskusijas ar vīriešiem un sievietēm, kas strādā, lai aizsargātu un uzlabotu Terroir, izmantojot savu zinātību.

Vairāk nekā 25 vīnkopji un dabīgie ražotāji no Elzasas, Bordo, dienvidrietumiem, Luāras, Ronas ielejas, Itālijas un citām valstīm piedāvās degustēt vairāk nekā 150 vīnogu vīnogu šķirnes un dažādus gardumus, kas uzmundrinās garšas kārpiņas!

Jūs varēsiet baudīt un malkot:

• Vīnkopji: Champagne Collinet, Château Frédignac, Cuvées spéciales by Culinaries, Danis dans la Vigne, De Vini, Domaine de Bois-Moisset, Domaine des Grandes Serres, Domaine Einhart, Domaine Les Arrels, Fond Cyprès, Frank Cornelissen Winery, Jean-Pierre Robinot, La Grapperie, La Tribu Alonso, Nicolas Chemarin, Sous le Végétal.
• Vīna mediji: Ni bu Ni connu, Raisin
• Mediji pardzērieniem: Archipel, Kombucha & Fermantations, Théroir, izcilas ķīniešu tējas
• Pārtika: Huile d'olive Kaïa, Jérémie Crauser - pasaules vicečempions pâté en croûte, Léon Brunet - amatnieciskais šefpavārs, Pirate, cannerie de la mer, porc noir de Bigorre.

• Lasīt arī
• Parīze vīna cienītājiem: mūsu labākās adreses un padomi
• Vīna bāri un pagrabi Parīzē, mūsu labākās adreses
• Pārtikas festivāli un gadatirgi Parīzē un Īldefransas reģionā, kurus nedrīkst palaist garām

Programmā ir arī 4 nelielas grupas darbnīcas, lai vēl vairāk padziļinātu savas zināšanas, Kolumbijas šefpavāra Huana Pablo Rojasa Pinedas (Juan Pablo Rojas Pineda ) vadīts pop-up restorāns un dīdžejs, kas apvienos mūziku un virtuvi. Ieejas maksa ir 25 eiro, bezmaksas glāze un degustācijas visos stendos.

YARD festivāls kļūs par obligāti apmeklējamu oktobra pasākumu, kurā tiks demonstrēti vīni un produkti, kas iegūti bioloģiskajā, biodinamiskajā un ilgtspējīgajā lauksaimniecībā, kurā nav izmantoti nezāļu iznīcinātāji, pesticīdi, mēslojumi un citi sintētiskie produkti.