Op zoek naar een heerlijk kerststol van een kwaliteitspatisserie? Ga dan naar de Jeffrey Cagnes boetieks in Batignolles, Montorgueil of de boulevard de la Madeleine, die voor het hele gezin iets lekkers hebben voor de feestdagen, vooral voor Kerstmis.
De 2024 Yule logs van Jeffrey Cagnes zijn een gedurfde en creatieve herinterpretatie van de grote patisserieklassiekers. Deze creaties zijn verkrijgbaar vanaf 16 december 2024 en zullen zelfs de meest veeleisende klanten (kinderen!) in verrukking brengen.
Chef Jeffrey Cagnes biedt ons dit jaar een hele reeks creaties, voor elk wat wils. Er zijn unieke creaties die fans van citroentaart, chocoverslaafden, pralineliefhebbers en liefhebbers van vanille zullen verrukken. De collectie bevat ook een limited edition, gecreëerd in samenwerking met Cupra, die je smaakpapillen meeneemt op reis.
De citroentaart is een uitnodiging om een cultusverbond te herontdekken: limoen, basilicum en olijfolie. Deze creatie is knapperig en smelt op de tong en combineert citroenkoek, gekonfijte citroen en een knapperige amandelkorst, alles versterkt door een vleugje gereconstitueerd zandkoek. Een echte ode aan versheid voor €47 voor 6 porties.
Liefhebbers van praliné kunnen niet weerstaan aan de Paris-Brest log, een eerbetoon aan de Franse patisserie. Dit dessert bestaat uit een lichte hazelnootmousse, een madeleine pralinékoekje en een hart van amandel- en hazelnootpraliné met een vleugje fleur de sel. Het Parijse glazuur en de éclair maken het zowel esthetisch als royaal.
De Sachertorte, een knipoog naar de beroemde Weense taart, zal fans van intense chocolade verrukken. Met zijn 64% Peruaanse chocolademousse, knapperige streusel en chocoladepasta in het midden is elke hap een symfonie van cacaosmaken. Een onweerstaanbaar voorstel voor €47 voor 6 personen.
Het pronkstuk van deze collectie is ongetwijfeld het Vaniglia-logo, de handtekening van het seizoen. Het is een mix van bourbon vanille uit Madagaskar en pure chocolade en combineert een zacht koekje met pralinémousse en vanillecrunch. De elegante rondingen en gouden accenten doen denken aan een vanillestokje in al zijn pracht. Voor €85 is het zeker het hoogtepunt op elke feesttafel.
De samenwerking tussen Jeffrey Cagnes en Cupra heeft eindelijk geleid tot het Montagne Exotique-logo, een gelimiteerde oplage van 100 stuks. Deze smakelijke reis langs kokosnoot, mango en passievrucht voert je meteen mee naar de zonnige horizon. Exclusief voor €85, verkrijgbaar in voorbestelling.
Ontdek ook de kerstman, een chocoladecreatie voor fijnproevers: een schelp van intense pure chocolade met daarin een knapperige praline van amandel en hazelnoot, die de diepte van chocolade combineert met een onweerstaanbare knapperigheid voor een unieke feestelijke ervaring. Verkrijgbaar in 400g voor €36.
Al deze creaties kunnen vanaf 22 november worden voorbesteld op www.jeffreycagnes.fr en zullen vanaf 16 december 2024 beschikbaar zijn voor levering en in de winkels:
Voor het einde van het jaar sublimeert Jeffrey Cagnes de klassiekers met moderne houtblokken, tussen vrijgevigheid en durf. Aan jou om ze te ontdekken, voor een echte gastronomische kerst.
Datums en tijdschema's
Van 16 december 2024 Bij 31 december 2024
Plaats
Jeffrey Cagnes Parijse patisserie
24 Rue des Moines
75017 Paris 17
prijzen
Bûches : €47 - €85
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
jeffreycagnes.fr
