De galette des rois van dit jaar in het Parijse Peninsula, gecreëerd voorDriekoningen 2024, zal zeker in de smaak vallen. Onder een subliem bladerdeeg in de vorm van een bloem met meerdere bloemblaadjes krijg je zin om te gourmetten.
Om het nieuwe jaar met zwier in te luiden, onthult patissier Anne Coruble, onlangs door La Liste uitgeroepen tot patissier van het jaar, haar nieuwste creatie, de 'Floralie'-galette. Het is een prachtige creatie die een eerbetoon is aan de natuur en de verjaardag van het prestigieuze Peninsula Paris in 2024 inluidt. Deze galette, die doet denken aan een bloem met zijn 10 slim gerangschikte bloemblaadjes, viert de 10e verjaardag van het restaurant op een elegante en subtiele manier.
De "Floralie " galette is een uitnodiging voor een heerlijke smaakreis, met zijn bladerdeeg doordrenkt met de smaken van hazelnoot en citroenschil. Het hart van deze creatie is een exquise frangipanecrème, gemaakt van rauw geroosterde amandelen en Normandische luzernehoning, overgoten met een opalinelaagje van Peninsula Honing, een product van de eigen bijentuinen van het hotel.
Deze lekkernij wordt vergezeld door een karamel van marais honing en Isigny room, subtiel geparfumeerd met tagetes bloemen en Tahitiaanse vanille. Deze galette is verkrijgbaar als gelimiteerde editie en verbergt een unieke, genummerde boon in het hart, die degenen die het geluk hebben hem te proeven een onvergetelijke culinaire en gedenkwaardige ervaring biedt.
Let op: deze galette des rois is bedoeld voor 6 fijnproevers. Het is beschikbaar van 2 tot 31 januari 2024 voor €80, met een minimum van 72 uur van tevoren reserveren door te bellen naar 01 58 12 28 88 of een e-mail te sturen naar ppr@peninsula.com.
Datums en tijdschema's
Van 2 januari 2024 Bij 31 januari 2024
Plaats
Het schiereiland Parijs
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
prijzen
galette 6 personnes : €52
Officiële site
www.peninsula.com
Reserveringen
ppr@peninsula.com
Meer informatie
Bestel 72 uur van tevoren
