Sequoia, het dakterras van het Kimpton St Honoré Paris in barbecuestand

Sequoia is de naam van de bar op het dak van het Kimpton St Honoré Paris, ontworpen door de beroemde architect Charles Zana en biedt een 360° uitzicht over de daken van Parijs en de iconische monumenten, van de Opera tot de Eiffeltoren. Ga om het te ontdekken naar de 10e verdieping van dit prachtige hotel aan de Boulevard des Capucines. Hier vindt u een subliem seizoenterras van 300 m2 met 80 zitplaatsen in een omgeving die een eerbetoon is aan de Parijse levenskunst. Hier komen Parijzenaars van alle leeftijden om te genieten van een indrukwekkend panorama van het Haussmann-landschap onder het genot van gekoelde cocktails.

Op het menu staat een selectie wijnen, champagnes en zomerse mixcreaties. De perfecte manier om af te koelen deze zomer! Houd er wel rekening mee dat hier een minimumconsumptie van €50 per persoon vereist is.

Elke vrijdagavond van 19.00 tot 22.00 uur in de zomer maakt de BBQ zijn debuut op het hooggelegen terras. Zin in Californische gulheid? Denk aan maïskolf met sriracha saus, kippenvleugels met gerookte paprika en groene chimichurri saus. Grillliefhebbers zullen dol zijn op de kebab met kip, chipotlepeper, maïs en pimiento de Padrón. Vegetariërs zijn ook niet vergeten, met een gourmetoptie met zonovergoten groenten, courgette, paprika, tomaat, olijf en veganistische mayonaisesaus.

Als je ruimte over hebt, ga dan voor de mini woopie pie, met zijn royale cacaokoekje en luchtige marshmallow schuimtaart.

• Lees ook
• De prachtige verborgen terrassen van Parijs: geheime adresjes om te ontdekken
• De terrassen met het beste uitzicht op Parijs en de omgeving
• Daken in Parijs: de mooiste terrassen voor een adembenemend uitzicht

Voor de goede orde: deze plek behoorde ooit toe aan La Samaritaine. Hier waren de luxe boetieks gevestigd. Vandaag de dag is dit architectonische juweeltje, dat op de monumentenlijst staat, een hotel met een restaurant-bar op de begane grond(Montecito) en dit dak van Sequoia, dat liefhebbers van een prachtig uitzicht zal aanspreken.

Het terras is elke dag geopend, als het weer het toelaat, voor eten en drinken van 17.00 tot middernacht en een barbecue-avond op vrijdag van 19.00 tot 22.00 uur met een live kok.

Wat dacht je van een beetje hoogte?