Het terras bij Le Burgundy is echt het kleine verborgen paradijs aan de rue Duphot in het 8e arrondissement van Parijs. Als je op zoek bent naar een charmant terras weg van de drukte van Parijs, maar toch in de chique wijk van de hoofdstad, noteer dan dit adres.
In een verfijnde, lommerrijke omgeving kun je genieten van gerechten van chef-kok Anthony Denon. Voor het zomerseizoen biedt de chef een menu dat versheid en seizoensproducten combineert - wij zijn er dol op. Het restaurant is ontworpen als een cocon in de buitenlucht in het hart van het Bourgondische hotel en biedt de hele zomer lang lunch in de zon of in de schaduw.
Het menu barst van de zonneschijn en bevat onder andere een courgette-, abrikozen- en ricottataartje. Een echte favoriet van de redactie. Knapperig, knapperig en rijk van smaak, een heerlijke ontdekking. De salade van heirloomtomaten, burrata, watermeloen en basilicum en de beroemde bistrokeuken met de beroemde Caesar salade met geel gevogelte, tartaar van zalm of tartaar van rundvlees met een mes zijn ook verleidelijk.
Wat het eten betreft, laat je, net als wij, verleiden door de dagschotel, die toen wij er waren een heerlijke groene curry met garnalen bleek te zijn. We kozen ook voor de uitstekende en heerlijke Vittelo Tonnato.
Als dessert gaat er niets boven de verfijnde creaties van patissier Léandre Vivier, die de smaken van de zomer sublimeert, van de heerlijke Charlotte met aardbeien en lavendel tot de kenmerkende citroentaart of de Paris-Brest met gepofte rijst en amandelen. En natuurlijk kun je deze heerlijke lunch vergezeld laten gaan van zonnige cocktails. Merk op dat ze ook heerlijke alcoholvrije creaties maken.
Alle gerechten zijn verkrijgbaar à la carte of als vaste lunch vanaf €39 en €49 voor een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert van de dag. Kortom, voor een betoverend intermezzo, een moment in de zon in de elegante omgeving van de Bourgogne, terwijl het betaalbaar blijft, is dit een goed idee om te noteren.
Plaats
De Bourgogne in Parijs
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
prijzen
Entrée + plat ou plat + dessert : €39
Entrée + plat + dessert du jour : €49
Aanbevolen leeftijd
From 18 years old
Officiële site
www.leburgundy.com
Reserveringen
widget.thefork.com
