Het Les Maquereaux concept wortelt in het 9e arrondissement van Parijs met de opening van Barbot! Barbot is het derde nieuwe adres van Les Maquereaux, na de aanlegsteiger aan de Quai de l'Hôtel de Ville en de guinguette in Nogent-sur-Marne, en zal zeker in de smaak vallen bij liefhebbers van schelpdieren, vis en andere ambachtelijke lekkernijen.
Als je bij Barbot aankomt, is het eerste wat je opvalt het imposante terras (waarvan een deel beschermd is), trots geïnstalleerd aan de Avenue de Trudaine. Maar deze lokale visbar heeft nog veel meer te bieden, waaronder een prachtig interieur ingericht in een moderne maar retro stijl, een piano en een rokerij om het beste in je vis naar boven te halen!
Net als zijn twee grote broers draait Barbot om zeevruchten, met oesters uit Plougrescant in Bretagne, garnalen, scheermessen en wulken.
s Avonds laten we ons verleiden tot het delen van onze tapas met zeevruchten, met warme garnalenkroketten, wulken met mayo, de onvermijdelijke makreelrillettes en niet te vergeten een duo van huisgerookte vis, afhankelijk van wat er die dag binnenkomt. Voor ons is dat zalm en heek!
Als je de voorkeur geeft aan lokale producten boven zeevruchten, geen paniek, Barbot zal je tevreden kunnen stellen met zijn beroemde pizzetta, maar ook met een romige burrata uit Puglia of Vitello Tonnato.
En bij deze gerechten serveert Barbot bier, cocktails en een mooie selectie wijnen!
Dus, ben je klaar om te stoppen bij Barbot?
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid. Drink met mate.
Datums en tijdschema's
Van de 1 juli 2021
Plaats
Barbot
47-49 Avenue Trudaine
75009 Paris 9
Officiële site
www.instagram.com
Meer informatie
Geopend van dinsdag tot zondag van 10.30 tot middernacht.
