Met de hittegolf in aantocht de komende week - en waarschijnlijk de hele zomer - moeten Parijzenaars en toeristen leren leven op mediterrane tijd en alleen uitgaan op de 'koelste' momenten van de dag. Net als de Italianen en Spanjaarden zullen ze 's avonds dineren, flaneren en genieten!
En wat is een betere manier om jezelf op te frissen dan met een lekker ijsje of een gekoelde sorbet? Goed nieuws: in Parijs is het niet onmogelijk om 's avonds laat van een ijsje te genieten! Veel ijssalons in de hoofdstad zijn tot laat in de avond open, vooral op vrijdag en zaterdag in de zomer. 21.00, 22.00, zelfs middernacht voor sommigen... deroep van het ijs wacht niet!
Nu rest alleen nog het ingewikkeldste deel: welke smaak wil je deze avond? Chocolade, kersen, pistache of nog originelere smaken, zoals kruidenijs of buffelmelk? Het moeilijkste zal zijn om te kiezen. Voor een aantal goede adressen van ijssalons die laat open zijn in Parijs, klik hier!
Glacier des Prés, de traditionele ijssalon van Brasserie des Prés
De Glacier des Prés, verborgen in een charmant steegje in Saint-Germain-des-Prés, is de ijssalon naast de Brasserie des Prés. De ijsjes en sorbets zijn huisgemaakt en worden ter plekke gemaakt! [Lees verder]
Reÿs, de ijssalon in de Marais met waanzinnig gelato ijs
Reÿs Glaces Éternelles is de naam van deze ambachtelijke ijssalon op een steenworp afstand van het Parijse Hôtel de Ville in het 4e arrondissement, die Italiaanse gelato aanbiedt met de smaken van de kindertijd en reizen. Dus laten we onze smaakpapillen meenemen op reis of terugvallen in de kindertijd. [Lees verder]
Ondeugend ijs en gastronomische milkshakes van La Quequetterie
Wat dacht je van een ongewone foufoune glacée of een ultra-gourmand milkshake? Deze foodporn milkshakes en wafels gevuld met ijs en toppings behoren zeker tot de meest ongewone ijsjes in Parijs en zullen je verrukken als de temperatuur stijgt. [Lees verder]
Bältis, de Libanese biologische ijssalon die de Marais wakker schudt
Op zoek naar heerlijk ijs in Parijs? Wij gaan op ontdekkingstocht naar Bältis, de gloednieuwe ijssalon in de rue Saint-Antoine, op een steenworp afstand van de place des Vosges. Goed, biologisch en heerlijk, er is voor ieder wat wils. [Lees verder]
Snowvan, de kawaii tea room voor bubble tea en ongewone ijsjes
Snowvan is een Aziatische theesalon die je zal verrassen. In een kawaii-universum vol zoetigheid verwent deze plek ons met kleurrijke gourmetdrankjes, bubbelthee en ongewone ijsjes! [Lees verder]
Il Gelato del Marchese: uitzonderlijk ambachtelijk ijs
Bij Il Gelato del Marchese draait alles om elegantie, maar bovenal om uitzonderlijke ambachtelijke ijsjes en sorbets. Van klassieke tot meer verrassende smaken, de ijslekkernijen van Il Gelato del Marchese zullen je ademloos achterlaten. Hier verfrist Italiaanse knowhow je smaakpapillen. [Lees verder]
Bachir en zijn heerlijke biologische Libanese ijsjes in Parijs
IJsfans zullen je vertellen dat Bachir's Libanese ijsjes heerlijk en gastronomisch zijn. Het is eenvoudig, er staat elk weekend een rij voor zijn kenmerkende pistache-ijshoorntjes. Met melkbloem-, rozenblaadjes-, amandel-, citroen-, pistache- of chocolade-ijsjes biedt Bachir 12 ongewone ijsjes, gemaakt zonder room maar met melk en eetbare stopverf, een Libanese specialiteit. We vertellen je er alles over! [Lees verder]
In deze hittegolfdagen heb je dat ijsje wel verdiend!
