Guddommelig teservering på Intercontinental Paris Le Grand

Intercontinental Paris Le Grand presenterer sin "so British made in Paris Afternoon Tea", som nå serveres hver helg under det legendariske glasstaket i Grand Hotels Jardin d'Hiver. Det er en ren nytelsesstund i hjertet av Paris, og vi inviterer deg til å oppdage den.

I krysset mellom Boulevard des Capucines og Opéra Garnier inviterer Intercontinental Paris Le Grand, et av de mest symbolske hotellene i Paris, til en unik opplevelse. Under det historiske glasstaket i vinterhagen har dette parisiske landemerket lagt til et nytt gourmetarrangement: Afternoon Tea.

Hver helg, fra kl. 15.00 til 18.00, kan du fordype deg i den varme atmosfæren som er typisk for det andre imperiet, mens du nyter en teservering som er de fineste tehusene verdig.

Du vil umiddelbart bli betatt av denne vinterhagen, en ekte trøstende kokong som inviterer deg til å ta en pause fra tiden. Og tenk at dette stedet tidligere var en gårdsplass der folk parkerte for å komme til ballsalen. Et godt råd: Se opp og beundre de vakre skulpturelle fasadene over glasstaket, som ikke ble installert før i 1905, og som forvandlet stedet til en tesalong, til vår store glede i dag.

Utvalget av teer fra alle verdenshjørner er imponerende. Spesielt bør maté og matcha nevnes, som begge krever spesialkompetanse for å kunne smakes perfekt. Men det er utvilsomt maten du vil nyte mest.

Dette er en "britisk" teservering med salte og søte retter i engelsk stil, men med en parisisk identitet. Madeleines og financiers erstatter scones, mens fingersandwichene er krydret med confitert andelever, fiken-rosinchutney og laks.

Selvsagt finner du også de faste innslagene fra Intercontinental og Café de la Paix (samme hus, samme sett): Opéra og den berømte karamelliserte Millefeuille som vi elsker så høyt. Vi ble også forført av sesongens fikenterte. Til slutt forelsket vi oss i Mont Blanc Blackcurrant-terten, som er lett, knasende og frisk uten å være for søt - en fryd for øyet.

På Tea Time-menyen på La Verrière:
Savoury platter :

Confitert foie gras av and og fiken-rosin-chutney
Hjerte av røkt laks, dillkrem
Knuste, kokte tomater og Taggiasche-oliven
Fersk geitost og agurk

Tallerken med minikaker :

Karamellisert millefeuille
Opera
Fiken tartelett
Mont-blanc med kastanjer og solbær
Kål med pistasj

Assiette gourmande: fylt med financiers, madeleines og syltetøy.

Restauranten har også et stort utvalg av bakverk , nok til å tilfredsstille selv de mest krevende ganer.

Alt i alt er dette et ideelt sted å spise sammen med familie, venner og kjente for å nyte en nøkternhet som definitivt er made in Paris. Hvis du er ute etter magiske omgivelser og en deilig ettermiddagste, er dette stedet for deg.

Prisen er 50 euro for én person, eller 65 euro hvis et glass champagne er inkludert. For to personer er prisen 90 euro, eller 115 euro med et glass champagne hver.

Guddommelig teservering på Intercontinental Paris Le Grand

Dagbok

_