Pastéis de nata, også kjent som pastéis de Belém, er selve symbolet på portugisisk gastronomi. Disse berømte bakverkene, som ligner på terter eller flans, er laget av tynn, sprø butterdeig og fylt med en glatt krem som er lett karamellisert på toppen. Det er enkelt: Hvert portugisisk hus har sin egen hemmelige oppskrift!
Pastéis de nata serveres vanligvis varme, rykende ferske fra ovnen og drysses med kanel, helt etter portugisisk tradisjon. Disse bakverkene kommer opprinnelig fra Belém-distriktet i Lisboa, der de har blitt servert hver dag siden 1800-tallet, men har nå krysset landets grenser og ankommet Paris!
Ja, du trenger ikke å ta fly for å nyte en ekte Lisboa pastéis de nata! Noen av hovedstadens konditorier, kafeer og portugisiske restauranter tilbyr disse ikoniske små herlighetene på menyen, både til å spise og til å ta med seg.
Har du lyst til å smake på uimotståelige pastéis de nata i Paris? Her er de beste stedene å finne dem!
Manteigaria, den autentiske portugisiske pastéis de nata i Paris
Det berømte portugisiske konditoriet Manteigaria har åpnet et konditori i Haut-Marais-distriktet der du kan nyte deres berømte pastéis de nata! [Les mer]
Jolie Miche, det nye gourmetbakeriet i det 17. arrondissement med eldgammelt mel
Jolie Miche er navnet på et nytt bakeri i Paris' 17. arrondissement som garantert vil overbevise deg. Guddommelige, naturlige surdeigsbrød laget av eldgammelt mel, ultra-gourmet viennoiserier og førsteklasses bakverk - vi ber om mer. [Les mer]
Canelas, det portugisiske konditoriet ved Canal Saint-Martin
Pastel de Nata-fans kan glede seg: Canelas, et portugisisk konditori, har nettopp åpnet på Canal Saint-Martin! [Les mer]
Papo, velsmakende portugisisk gatemat i 11. arrondissement.
Denne nye lille butikken, som heter Papo, setter søkelyset på en portugisisk spesialitet som fortsatt er lite kjent i Paris: papo, et lite brød med fyll som finnes i flere deilige varianter. [Les mer]
Portugisiske restauranter i Paris, våre beste adresser
Hva med en portugisisk lunsj? Her er de beste portugisiske restaurantene, søte og salte konditoriene og til og med vinbarene i Paris! [Les mer]
Portugisiske restauranter i Paris, våre beste adresser
