Baagaa Burger, gourmetrestauranten for burgere av Wagyu-biff

For de som elsker gourmetburgere, tar vi deg med til Trocadéro for å prøve Baagaa Burger, en fantastisk restaurant som tilbyr rimelige burgere av Wagyu-biff. Det høres fristende ut, ikke sant?

Gourmetburgere er fortsatt i vinden, og i dag oppdager vi enda flere steder som flytter grensene for gourmetspising enda lenger. Denne gangen gir vi deg sjansen til å prøve et helt nytt sted der du kan nyte den berømte amerikanske sandwichen med et eksepsjonelt kjøtt: Wagyu-biff.

Adressen er Baagaa burger, en trendy og hyggelig restaurant like ved Trocadéro, ikke langt fra Eiffeltårnet. Dette ultra-gourmetstedet ligger i 54 rue Longchamp og byr på en ny vri på gourmetburgeren. Brødet lages av håndverksbaker Jean-Luc Poujauran, et kjent navn innen glutenfri gastronomi, mens de kreative oppskriftene er utviklet av kokken Thomas Boutin fra restauranten Au Vieux Crapeau.

Men restaurantens største attraksjon er valget av kjøtt. Vi har allerede fortalt at burgerne er laget av Wagyu-biff, et av verdens beste kjøttslag... Det vi ikke har sagt, er at du får mye for pengene: 12 euro i gjennomsnitt. Denne attraktive prisen skyldes ikke minst at restauranten har sin egen husdyrfarm i Normandie. Det sies at dyrene behandles like omsorgsfullt som det høyt verdsatte Kobe-biffen.

Menyen inneholder fem burgeroppskrifter med Wagyu-biff, tre kylling-, lakse- og vegetaralternativer, samt en "øyeblikkets burger". Vi lar oss friste av Copperfield (Wagyu, sukkererter, Morbier, konfiterte tomater, sukrin og Philly-saus) og Malvina Furax (Wagyu, tomat, cheddar, hakket grønn chili, sukrin og sterk saus). Mens de to hamburgerne som bugner av topping, byr på en utmerket smaksbalanse, er sistnevnte noe for de som liker sterke smaker.

Her kan du velge mellom flere måter å tilberede kjøttet på, men vi anbefaler på det sterkeste at du velger medium-rare, selv om du foretrekker rosa eller rare: Det er den beste måten å nyte denne deilige wagyubiffen på, som er svært marmorert og smelter på tungen. Du kan til og med la deg friste av den deilige charcuteri-tallerkenen for å nyte den fulle smaken av dette eksepsjonelle kjøttet!

Legg til en forfriskende milkshake som en søt avslutning, og du er på topp. Som en bonus for ølelskere finner du også et stort utvalg av nye ølsorter her, så her er det mye å oppdage!

Er du klar for en Baagaa?

Baagaa Burger, gourmetrestauranten for burgere av Wagyu-biff

Dagbok

_