Hvis du er ute etter en kulinarisk ferie med asiatisk smak, samtidig som du bor i hjertet av Paris, er Maythai Paris det ideelle reisemålet. Denne moderne thailandske restauranten ligger på 32 avenue de la République i det 11. arrondissementet, og skiller seg ikke bare ut med sine fusjonsretter, men fremfor alt med sin varme atmosfære som umiddelbart tar deg med til en annen verden.
Men det som gjør Maythai unik i Paris, er den thailandske brunsjen, den aller første i sitt slag i hovedstaden! Denne fargerike og originale brunsjen serveres hver lunsj og helg frem til kl. 18.00, og gjenoppfinner klassikerne med en thailandsk vri, noe som gjør hver bit til en sanseopplevelse. Rettene er ikke bare visuelt imponerende, men også utsøkt raffinerte, og lover et ekte "coup de coeur".
Blant brunsjfavorittene må du ikke gå glipp av den reviderte eggs Benedict, som serveres på en skive luftig brioche med en peanøtt- og sataysaus, toppet med bacon eller røkt laks.
For de som er ute etter en mer vågal smaksopplevelse, vil den florentinske croissanten med posjerte reker og trøffelsaus med kokosnøtt og galanga glede smaksløkene med sin perfekte smaksbalanse. Fisketacoene, en annen av flaggskipets kreasjoner, byr på en eksplosjon av teksturer med fiskefritters i tynne pannekaker, sublimert av en combava-saus og tilbehør av thailandske urter og syltet rødkål.
På den søte siden er mango-kokosnøttpannekakene, som er inspirert av den berømte thailandske desserten mango sticky rice, til å dø for. Disse pannekakene serveres med pasjonsfruktmascarpone og er like vakre som de er deilige. De som liker arme riddere, vil også bli begeistret for versjonen som er dynket i pandan- og kokosnøttblader, servert med eksotiske frukter og en sjokoladesaus med kokos.
Brunsjen er ikke den eneste grunnen til å besøke Maythai, selv om den er bemerkelsesverdig. Menyen byr på en rekke thailandske retter du bare må prøve, alle hjemmelaget med ferske kvalitetsråvarer. En av bestselgerne er rekeravioli med skalldyr, kokosnøtt og galangasaus. Pad thaï med reker, laget med ferske risnudler, blir ofte beskrevet som en av de beste i Paris. For kjøttelskere er entrecoten "Tear of the Tiger", som serveres på en varm tallerken, en karamellisert og mør godbit, perfekt med glutinøs ris eller kokos og ingefær.
Thaiburgeren Kaï burger er et vågalt alternativ for deg som vil ut av allfarvei. Den består av en bolle i Bao-stil toppet med sprø kylling, rødkålkålsalat, koriander og karrisaus, og er en forførende kombinasjon av teksturer og smaker. Andebryst med tamarind byr på en subtil blanding av søtt og salt, med et snev av syrlighet og eksotisk frukt for å balansere det hele.
Som en søt avslutning serveres den berømte mango sticky rice med svart glutinøs ris i en mer smakfull versjon enn den tradisjonelle, mens den hjemmelagde mango-pasjons-tiramisuen sørger for en frisk og gourmetaktig avslutning på måltidet.
I tillegg til kvaliteten på rettene er Maythai Paris kjennetegnet av oppmerksom service, i tråd med Auguste Detoeufs filosofi: "Klag aldri på en vanskelig kunde, for det er han som er årsaken til din fremgang. Behandle de andre enda bedre, for det er de som er årsaken til din fortjeneste".
Så enten det er etter et besøk påAtelier des Lumières, en konsert på Bataclan eller en spasertur langs Canal Saint-Martin, er et stopp på Maythai et must for å slappe av og oppdage det thailandske kjøkkenet.
Datoer og timeplaner
Av 1. januar 2024 På 31. desember 2024
Plass
Maythai Paris
32 Avenue de la République
75011 Paris 11
Offisiell side
www.maythai.fr
Instagram-side
@maythai_paris
