Det er en av de mest berømte gastronomiskolene i verden, og blant de tidligere elevene finner vi kokker somAnne-Sophie Pic, Thierry Marx og Philippe Etchebest...Ferrandi-skolen, så klart!
Dette tempelet for gastronomi og hotellvirksomhet er dedikert til å utdanne fagfolk i bransjen, men det åpner også dørene for amatører som deg og meg! Enten du er nybegynner eller en cordon bleu som ønsker å perfeksjonereferdighetene dine, tilbyrEcole Ferrandi kokke- og konditorkurs for voksne og tenåringer.
Høstens smaksrike terter, sommerens smaker, arbeid med sopp, haute couture Paris-Brest, et komplett måltidsverksted med kaningryte med ølsmak og en dessert med fiken og quetsche... Kursene har varierte og originale temaer, og alle lærer deg å lage mat som en proff, takket være ekspertrådene fra kokkene våre.
Merk at alle produktene er tilberedt på forhånd, slik at du ikke trenger å bekymre deg for å skrelle, veie og så videre, og kursene avsluttes med en smaksprøve for maksimal nytelse! Prismessig må du regne med å betale 85 euro for et ungdomskurs og opptil 230 euro for et voksenkurs.
Plass
Ecole Ferrandi
28 Rue de l'Abbé Grégoire
75006 Paris 6
Offisiell side
coursdecuisine.ferrandi-paris.fr
