La deg friste avEscapade au Marché, et kulinarisk eventyr som tilbys av den prestisjetunge Ecole du Ritz Paris, som holder til i kjøkkenet på det store hotellet i Paris. Dette unike tilbudet er tilgjengelig hele året og gir matlagingsentusiaster, enten de er nybegynnere eller entusiaster, muligheten til å lære av ekte kokker i en vennlig atmosfære.
Sammen med kjøkkensjef Jérôme Coindre begir vi oss på oppdagelsesferd gjennom Marché Wilson på Trocadéro-siden.Ferske, deilige, sesongbaserte råvarer, noen fra lokale produsenter. På markedet lar kjøkkensjefen seg inspirere av de gode råvarene som tilbys og vår smak.
Deretter går ferden videre til Ritz Escoffier School for å forvandle disse funnene til en fireretters meny, under velvillig veiledning av kjøkkensjefen som deler ut sine tips og triks.
Verdt å vite:
Escapade au Marché er mer enn bare et matlagingskurs. Det er en 8-timers fordypning i kokkelivet, der du lærer å velge ut ferske råvarer fra markedet, utvikle oppskrifter og tilberede dem, før du til slutt nyter kreasjonene dine i godt humør.
Vi lærte å velge fisk, tilberede bønner og erter, snu en artisjokk eller lage et enkelt salviesmør til den ferske fisken.
Så var det rett til bords!
Det er en dag full av kulinariske oppdagelser, delt mellom gourmetglede, læring og godt humør. Et slikt kokkekurs har selvfølgelig sin pris: Du må regne med å betale 450 euro for 8 timer med kulinarisk nytelse og oppdagelser. Hvis du ønsker deg en magisk gave, et øyeblikk å dele med venner og kjente, er denne eskapaden på Ritz Escoffier School Market en fantastisk opplevelse.
Datoer og timeplaner
Fra 14. november 2024
Plass
Ritz Paris
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Priser
8 heures de découvertes : €450
Offisiell side
www.ritzescoffier.com
