Bûches de Noël 2023 by Candy Paradis: Julefristelser til å smelte av lykke over.

Når høytiden nærmer seg, lyser den kulinariske scenen i Paris opp med presentasjonen av den nye julekubben 2023. Candy Paradis, som drives av Karine Chiches lidenskap for konditori, skiller seg ut med sin oppriktige og kreative tilnærming til søt gastronomi. Karine, som er tidligere mester i kakedesign, byr på en unik kreasjon i år.

"Paradis Gourmand", en av Candy Paradis ' to 2023-stokker, er et kulinarisk kunstverk bestående av fem individuelle porsjoner, hver med sin egen personlighet og smak. Det er en ekte smaksreise, designet for å gi en harmonisk og variert opplevelse.

• The Christmas Reindeer: Denne porsjonen er et paradis for sjokoladeelskere, med mørk sjokolademousse med et kremet karamellhjerte, ristede og saltede peanøtter på en gourmetsjokoladekjeks.
• La Boule de Noël: Forfriskende og lett, denne porsjonen kombinerer kokosmousse med en kremet innsats og gul sitron- og limegelé med limeskall, delikat plassert på en sitronmandelkjeks.
• Le Bonnet du Père Noël: Eksotisme i munnen med ostekakemousse, kremet mango pasjonshjerte og mango pasjonsconfit med fersk mangotartar på en liten kokoskjeks.
• Le Bonhomme de Neige: Inspirert av Schwarzwald kombinerer denne delen en vanilje-ganache med et hjerte av kirsebær og morellokirsebærconfit, og en mørk sjokolade-kirsebærganache på en delikat sjokoladekjeks.
• L'Ours Blanc: En hyllest til pistasjnøtter med pistasjganache, pistasjpraliné, pistasjkrem og myk pistasjkjeks.

Denne julekubben er perfekt for deg som vil utforske innovative smaker og varierte konsistenser. Den vil appellere til nysgjerrige ganer og de som elsker kulinariske oppdagelser. På den annen side passer den kanskje mindre godt for dem som foretrekker enklere, tradisjonelle smaker.

• Les også
• Tips for uken 4. til 10. november 2024 i Paris: gratis eller billige utflukter
• Hva kan du gjøre i Paris og Ile-de-France-regionen i november 2024? Våre beste tips og ideer til utflukter

Candy Paradis ' signaturstokk, "L'orange de Noël", er en kreasjon som kombinerer visuell kunst og smaksopplevelse. Dette trompe-l'oeilet er både estetisk og smaksmessig imponerende, og appellerer først og fremst til de som liker sterke, friske smaker. Med sin raffinerte blanding avsitrusfrukter er denne stokken ideell for gourmeter som ønsker en dessert utenom det vanlige. Den forfriskende lettheten gjør den til det perfekte valget som avrunding på et godt måltid, spesielt for de som setter pris på en delikat balanse mellom syre og sødme. Det begrensede opplaget og den høye prisen (220 euro for 15 personer) gjør at den retter seg mot et publikum som ønsker å feire spesielle anledninger med en eksklusiv dessert.

På den annen side er det ikke sikkert at"Christmas Orange" passer for alle. De som foretrekker mer tradisjonelle desserter med mindre sitrus, eller de som er ute etter rimeligere alternativer, vil kanskje ikke like denne kreasjonen. Dessuten er den kun tilgjengelig ved forhåndsbestilling før 1. desember, så den er ikke tilgjengelig for de som planlegger kjøp i siste liten. Kort sagt er denne julekaken et kulinarisk kunstverk som er designet for å forbløffe og overraske, men den er rettet mot et bestemt publikum som elskerinnovasjon og er klar til å investere i en unik konditoropplevelse.

Candy Paradis' 2023 Yule logs, designet med omhu og lidenskap av Karine Chiche og hennes dedikerte team - Khrystyna Duzinkevych, Manuela Carreras og Sandrine Amsellem - er en invitasjon til å feire mangfoldet av smaker og kreativitet innen konditori. Det er en hyllest til gourmetsmaken og et magisk innslag til høytiden i Paris.

De to stokkene er tilgjengelige i et svært begrenset opplag og kan forhåndsbestilles frem til 1. desember, med forbehold om tilgjengelighet.