The Royal Monceau Raffles Paris 2024 Yule Log av Yazid Ichemrahen, en hyllest til palasset

Av Audrey de Sortiraparis, My de Sortiraparis · Bilder av Audrey de Sortiraparis · Publisert på 11. november 2024 kl. 11:18
The Royal Monceau - Raffles Paris presenterer julekubben 2024, designet av Yazid Ichemrahen og Alexandre Favre, hotellets nye konditorer. Inspirert av den symbolske røde markisen som pryder hotellets inngangsparti, kombinerer denne kreasjonen sjokolade, krydder og karamell til en gourmet og raffinert festlig dessert.

Denne sesongen er Paris pyntet i sin fineste skrud: butikkvinduene lyser opp, julemarkedene blomstrer og den søte duften av krydder svever gjennom luften ... I hjertet av denne festlige atmosfæren avduker Royal Monceau - Raffles Paris sin julejuvel: en julekubbe signert av konditor Yazid Ichemrahen og hans sidekick, Executive Chef Alexandre Favre . Inspirasjonen bak julekubben Royal Monceau 2024? Den ikoniske røde markisen som pryder inngangen til palasset, som i sin tur er inspirert av en mystisk adelsdame, alltid kledd i rødt, som en gang skal ha bodd i en av hotellets luksussuiter.

La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00119La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00119La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00119La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00119

Marquisen er omarbeidet i finmeislet sjokolade i en smijerns ånd, og ser ut til å sveve på toppen av denne haute couture-desserten, satt på en feilfri speilglasur. En sølvfarget sjokolademedaljong, stemplet med Royal Monceaus emblem, kroner denne raffinerte kreasjonen og sublimerer etablissementets særegne og sofistikerte allure.

La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau Raffles Paris par Yazid Ichemrahen et Alexandre Favre - image00002La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau Raffles Paris par Yazid Ichemrahen et Alexandre Favre - image00002La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau Raffles Paris par Yazid Ichemrahen et Alexandre Favre - image00002La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau Raffles Paris par Yazid Ichemrahen et Alexandre Favre - image00002

Smaksmessig byr kubben på rike, trøstende kombinasjoner: En luftig sjokolademousse tilsatt gårdsmelk, smaksatt med kanel, anis og andre julekrydder, omslutter et kremet hjerte av hasselnøttpraliné og smeltende karamell, alt sammen på en knasende mandel- og sjokoladekjeks.

La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00129La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00129La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00129La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00129

Denneglutenfrie kubben lover en perfekt harmoni av teksturer og smaker som gjør hver eneste bit til en gourmetfeiring av julestemningen.

La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00128La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00128La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00128La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00128

Som en bonus har festmenyen fått enda en godbit: en tradisjonell flan, laget med hjemmelaget butterdeig, kanel- og aniskrem og appelsinmarmelade, som er tilgjengelig på Bar Long for gourmeter som er på jakt etter autentiske smaker.

Kubben, som er en begrenset utgave for 5 eller 6 gjester, kan bestilles nå for takeaway eller nytes på stedet (som en individuell kubbe) på Bar Long og Matsuhisa Paris, fra 15. november til 31. desember.

Nyttig informasjon

Datoer og timeplaner
Av 1. november 2024 På 31. desember 2024

× Omtrentlige åpningstider: Ta kontakt med etablissementet for å få bekreftet åpningstidene.

    Plass

    37 Avenue Hoche
    75008 Paris 8

    Ruteplanlegger

    tilgjengelighet

    Adgang
    M°Charles de Gaulle - Étoile

    Priser
    Bûche individuelle : €25
    Bûche pour 5 à 6 personnes : €90

    Anbefalt alder
    For alle

    Offisiell side
    www.raffles.fr

    Reservasjoner
    shop-leroyalmonceau.com

    Mer informasjon
    Kan forhåndsbestilles fra 25. november til 23. desember og hentes fra 18. til og med 26. desember 2023 på Hôtel de Paris.

    Kommentarer
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt