Jul- og nyttårsaften 2024 i Paris: gourmetmeny av en toppkokk på restaurant Cleo

Er du på utkikk etter en god gourmetplan for julaften 2023 og nyttårsaften 2024 i Paris? Da bør du ta turen til Paris' 7. arrond issement, et steinkast fra Les Invalides, og slå opp dørene til Le Narcisse Blanc, et sjarmerende hotell som er en fanebærer for parisisk art de vivre. Her finner du restauranten Cléo, en gourmetrestaurant som drives av kokken Bruno Aubin, en tidligere Top Chef-deltager. I elegante og hyggelige omgivelser med en sublim uteplass kan du nyte en kulinarisk opplevelse som spiller på våre favorittsynder og samtidig gir dem en original vri.

Cléo, musserende og rimelig gastronomi av Bruno Aubin på Le Narcisse Blanc
Oppdag Cléo, restauranten på Le Narcisse Blanc, og det sprudlende, rimelige gourmetkjøkkenet til kjøkkensjef Bruno Aubin. [Les mer]

Hvis du er i humør for en gastronomisk nytårsaften, bør du notere deg denne adressen. På nyttårsaften 2024 presenterer kjøkkensjefen to eksepsjonelle menyer, en for julaften og en for nyttårsaften , begge med edle produkter sublimert av Bruno Aubins savoir-faire:

• Les også
• Tips for uken 4. til 10. november 2024 i Paris: gratis eller billige utflukter
• Hva kan du gjøre i Paris og Ile-de-France-regionen i november 2024? Våre beste tips og ideer til utflukter

Julaftensmeny for 24. desember 2023 på Le Cléo

185 € per person

Amuse-bouche

Terrine av foie gras
Kvanneconfit med hibiskus

Kamskjell
Beurre blanc champagne, kaviar

Fritgående fjærkre
Sauce suprême au vin jaune, jus volaille truffé

Brie med tiggerfrukt

Julekubben
"Comme un knickers" (som en truse)

Nyttårsmeny 2024 på Cléo
31. desember 2023

280€ per person

Amuse-Bouche

Langoustine Longuet
Dill, kaviar, kremet langoustinebuljong

Kremet polenta
Tartuffon, sort trøffelvinaigrette, saft og gammel Comté

Kamskjell
Hvitt smør med champagne, kaviar

Beef Rossini
Foie gras, madeirasaus smaksatt med svart trøffel

Briemed Mendiant-frukt

Baba Campari Hibisus
Bergamott pisket krem